Nasmijane polpete sa špagetima

U tiganj na maslinovo ulje stavila sam 2 glavice crnog luka sitno iseckane, 2 čena belog luka sitno iseckana, posolila i dinstala 15-ak minuta na umerenoj vatri. Onda sam polovinu luka izvadila (kasnije za sos) a u ostatak dodala jabuku (oljuštenu i izrendanu) te mešala par minuta dok jabuka nije omekšala.

U električnu seckalicu stavila sam izdinstali luk sa jabukom (kada se malo prohladilo) i seckano meso (predhodno sam odvojila žilice) te sve fino smiksala. U tu smesu sam dodala još malo soli i kašiku hlebnih mrvica te ostavila da malo odmori a onda napravila 6 polpeta prečnika oko 7-8 cm, valjala ih u prezlu i pržila u malo ulja dok nisu porumenele sa obe strane. Vadila sam ih na kuhinjsi papir da upije višak ulja.

U tiganj, kada sam izvadila luk i jabuke, vratila sam onaj dinstan luk koji sam prvobitno odvojila, još ga malo prodinstala a onda dodala pasirani paradajz, malo šećera, soli, i krčkala na umerenoj vatri dok se sos nije fino zgusnuo (oko 15 minuta).

U međuvremenu sam skuvala i pastu, prema uputstvu sa pakovanja, ocedila je (bez ispiranja) stavila u sos i sve fino promešala.

Na tanjire sam onda stavila prvo malo špageta kao kose, zatim uglavila po šniclu kao lice, stavila malo kuvanog graška kao oči i oglica, zatim mini mini paradajz je bio nos (može i trouglić sira) a osmeh je isto bio rezanac mada se prilično otimao i uporno pravio :/ facu...