Moj profil

natur tava-sataraš-

30 minuta
12
natur tava-sataraš-

ovo starinsko,sezonsko jelo se obično radi "odokativno" znači,bez točnih mjera,tako su ga radile moja baka i mama,(možda je tako i kod vas) ja sam ga "složila"po mjerama i po ovom receptu  naučila se i moja kćer,pa,za mlade kuharice,a i nas  "malo starije"...))

ovo starinsko,sezonsko jelo se obično radi "odokativno" znači,bez točnih mjera,tako su ga radile moja baka i mama,(možda je tako i kod vas) ja sam ga "složila"po mjerama i po ovom receptu  naučila se i moja kćer,pa,za mlade kuharice,a i nas  "malo starije"...))

Sastojci

za
sastojci
400g. paprika,raznih boja
250g. paradajza
2 česna bijelog luka
ulje za dinstanje
sol,papar,svježi peršin,bosiljak po ukusu
250-300ml. pileća kocka za juhu ili domaći temeljac po potrebi

Priprema

1.

PRIPREMA:

isjeckati sitno crveni luk i pržiti dok ne postane staklast.dodati paprike isjeckane na rezanca.neka se sve dobro isprži.

2.

potom dodati isječeni paradajz,bijeli luk,sol i papar.dinstajte dok se smjesa ne zgusne.često miješati i po potrebi prelijeveti s juhom.

3.

po želji možete dodati kuhanu rižu ili tjesteninu,a dobar je i prilog mesu(pohanom i pečenom).

4.

5 minuta prije nego što jelo bude gotovo,dodajte jednu žličicu šećera da neutralizira kiselost paradajza i po ukusu jednu žlicu svježe isjeckanog bosiljka,on će "dati"lijepi aromatični okus satarašu..

jedna zgodna ideja za mesni sataraš....

brzi ljetni sataraš s povrćem i bijelim mesom

Posluživanje

ja sam jelo spremala u wok-tavi,a vi možete i  u običnoj,jednako je fino i ukusno.

dobar tek!

5

Margarita,da,ukusan i zdrav,nekad ga poslužim i sa domaćim rezancima,koje obožavam👍

👋

Ukusno!!!😋

Hvala Didi ja ga spremim i za zimnicu, zamrznem na obroke i uzimam po potrebi❤️

Jelenka kada imam sočan paradajz tada ga ni ja ne podlijevam sa juhom,zna se desiti da je suh i onda mi se lijepi za dno posude i  moram,da ne zagori.

Hvala i Pozdrav cure👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)