Bio mi je predizvik ovaj orijentalan slatkis,koji ima poseban ukus.Spremaju ga vredne ruke nasih domacica,posebno u zapadnim krajevima nase Makedonije.Posebno se zahvaljujem i pozdravljam dragu gosp.Veru na ovom divnom Rp.
Bio mi je predizvik ovaj orijentalan slatkis,koji ima poseban ukus.Spremaju ga vredne ruke nasih domacica,posebno u zapadnim krajevima nase Makedonije.Posebno se zahvaljujem i pozdravljam dragu gosp.Veru na ovom divnom Rp.
Sastojci
Priprema
Zamesise testo od brasna i razmeksali puter,prstohfat so,kasika kisele pavlake,pa se dodaju zumanjca.Testo je cvrsto, ali ne bojtese lepo ce se izraditi.Podeli se na 30 loptica i ostavi u frizideru nekih 30min.
Od svake kuglice rastanji se krug(oko 20sm dijametar)pritom da se ne bi lepilo,posipa se gustinom ili brasnom(ali ne previse).Zatim se preklope 4 strane(malo),pa se sva 4 ugla stave u centar.Zatim se okrene i jos jednom sva 4 ugla se ponovo stave u centar.
Poslazu se u pleh od rerne i stave da se peku na 170C dok ne dobiju slabo smedju boju.Dok se oni peku,pripremi se serbet koji se sasvim malo kuva,samo da provri,doda se vanila i sok od limuna.
Mlaki kolaci poliju se vrucim serbetom,pazljivo i polako.
Veeliko izvinjenje sto nisam primetila tvoj komentar do sada 😳 ,nadam se da ces proveriti sada.Mora da si preterala sa brasnom.To je dosta tvrdo mrsno-biskvitno testo,ali kada se mesi od topline ruke postaje mekse. Nemoj odustajati,napravi jos koji put i verujem da ces mu uci u trag.Velik pozz.👋
19