Moj profil

Nazlifatma

54
Nazlifatma

Sta reci..Raj za nepca.. Preporucujem ljubiteljima agdastih kolaca.

Sta reci..Raj za nepca.. Preporucujem ljubiteljima agdastih kolaca.

Sastojci

250 gr putera
5 zumancadi
350 gr mekoga brasna
prstohvat soli
za agdu
8oo gr secera
800 ml vode
4-5 kasika gustina (za razvlacenje kora)

Priprema

1.

Omeksalom puteru dodati zumanca i kasiku kisele pavlake pa vilicom dobro umutiti..Dodavati brasno malo po malo i prstohvat soli pa umesiti meko testo..Podeliti na 15 loptica i ostaviti u frizideru 15tak minuta..

2.

Spremite odgovarajuci pleh,oklagiju i zacnite sa razvlacenjem kora..

3.

Razvucite koru precnika priblizno 20x20 koristeci pritom gustin nikako brasno..

4.

Preklopite sa jedne pa sa druge strane da dobijte koru u obliku dugoljastoga pisma..

5.

Zatim preklopite jednu pa drugu stranu da dobijete oblik kvadrata..

6.

Pritisnite dva kraja ..

7.

Onda pritisnite i druga dva kraja da dobijete formu nesto poput cveta..

8.

Ponovite postupak sa svih 15 loptica pa ih poredzajte u odgovarajucu pleh koji ne treba mastiti..Pleh ne treba da je velik jer treba da su blizu jedne do druge da vam se ne bi raspihnule odnosno ispravile i izgubile oblik..Pecite ih oko 20tak minuta na 200 stepeni pa ih ostavite jos desetak minuta u iskljucenoj rerni..

9.

Mlake nazlifatme prelijte mlakim serbetom,a serbet skuvajte malo ranije dase ohladi dok se nazlifatme peku i obavezno iscedite pola limunova soka da vam se ne bi serbet usecerijo..Kuvajte ga oko 20 tak minuta..

10.

Nadam se da sam celi postupak fino pojasnila i ocekujem vase isprobavanje i utiske a o ukusu ne diskutujem jer su prosto savrsene..Dobar tek vam zelim..!!

  • BAKLAVA(3)
  • Kolach-zaliveni(1)
  • Kolaci-popareni(1)

12

Hvala Amela 🤗

"Nazlı Fatma"-"Stidljiva Fatma" 🙂 Divno ti je to slatko,Skopjanka :)

Milpet u originalnom recepti stoji da se koristi niseste al ja nisam imala pa sam ga zamenila sa gustinom jer mislim da su niseste ili gustin jedna ista stvar ili mozda i gresim u svakom slucaju su odlicno ispale tope se u ustima 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Divit baklava
arma

Divit baklava