Našla sam ovaj recept za ovu tortu prije 20-ak dana, malo ga izmijenila pojednostavnila i ispala je ova predivna torta koju sam napravila vec 5-6 puta i svaki puta je nestala za manje od sat vremena. Prigodna je za ove ljetna i vruće dane. isprobajte i uživajte :)
Našla sam ovaj recept za ovu tortu prije 20-ak dana, malo ga izmijenila pojednostavnila i ispala je ova predivna torta koju sam napravila vec 5-6 puta i svaki puta je nestala za manje od sat vremena. Prigodna je za ove ljetna i vruće dane. isprobajte i uživajte :)
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Najprije stavite maslac na paru da se otapa.
Izradite jaja, vanilin šećer i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, prosijte preko gore navedene smjese i umješajte zajedno s otopljenim maslacem.
Ulijte u kalup za torte (promjera 26 cm) čije ste dno prethodno obložili papirom za pečenje, Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, po mogućnosti malo niže ili na sredinu.
NADJEV:
Pripremite crveni preljev za torte s okusom jagoda, po uputama na vrećici. Ostavite da se malo ohladi i zgusne. Očistite i narežite jagode na manje komade i posložite po ohlađenom biskvitu. Kad se preljev malo prohladi,ravnomjerno prelijte preko biskvita i jagoda počevši od sredine. Ostavite da se ohladi.
PANNACOTTA, ukrašavanje:
U posudu ulijte mlijeko i slatko vrhnje te dodajte gotovi prah za pannacottu (dr.Oetker ili slično) miksajte 2-3 min na najnižoj brzini zatim 3-4 min na najvišoj brzini dok se ne zgusne. Treba biti mao gušće od običnog šlaga. Gotovu pannacottu ODMAH namažite preko ohlađenog kolača jer se pannacotta zusne nakon nekog vremena i ne može se lijepo nanijeti na tortu. Ukrasite s još nekoliko jagoda po vrhu torte. Ostavite da se ohladi par sati u hladnjaku i lijepo stisne.
Posluživanje
Komad torte možete poslužiti s preljevom od jagoda ili čokolade, prigodna je za popodnevne kavice, hladno piće, rođendane i slično. Uživajte u hladnim zalogajčićima po ovoj ljetnoj vrućini kada vam najbolje pašu rashlađeni obroci :))
Kako je tebi ispao recept?
1