Moj profil

Ne-klasicna Americka Meatloaf

30 minuta
5
Ne-klasicna Americka Meatloaf

Ovaj sam recept nasla na Paleo dijetalnom sajtu dok sam trazila recepte za moje  alergije na psenicu, kukuruz i rizu. Veoma je jednostavna, lagana i zdrava a moji Amerikanci su je proglasili najboljom koju su jeli.

Ovaj sam recept nasla na Paleo dijetalnom sajtu dok sam trazila recepte za moje  alergije na psenicu, kukuruz i rizu. Veoma je jednostavna, lagana i zdrava a moji Amerikanci su je proglasili najboljom koju su jeli.

Sastojci

za
Sastojci

Priprema

1.

Sastojci

800 grama fasiranog mesa (otprilike)-Ja nikada ne mjerim ali cu pokusati da postavim tacne mjere. Tradicionalno se upotrebljava govedina ali mozete i svinjetinu ako vam je pri ruci.

1 manja glavicu crnog luka

1 jaje

3 cena bijelog luka (ili vise ako ste ljubitelj.) Ja ga obozavam pa uvijek stavim dodatno.

1 mrkva

1 kasika susene bazilike

1 kasika susenog oregana

pola kasikice chilli ili susenih ljutih papricica

dosta bibera (sto vise to bolje)

pola kasikice ribanog muskantnog orascica

1/2 soljice domaceg kecapa

maslinovog ulja

1/2 kile gljiva (mozete i mijesanih a mozete i klasicnih sampinjona)

1 1/2 kasiku vegete

2.

Na malo maslinovog ulja proprzite gljive dok ne omeksaju. Ostavite da se ohladi.

U zdjeli pomijesajte meso, jaje,mrkvu, zacine, vegetu,jaje i gljive i dobro izmjesite. Vodite racuna da su gljive ravnomjerno rasporedjene jer one povezuju meso.

Manji duboki pleh, kao za onaj koji se upotrebljava za kruh, namastite puterom i stavite meso. Dobro ga potapkajte da bude glatka smjesa odozgo.

Ukljucite rernu na regularnu temperaturu na kojoj inace pecete meso. Stavite meatloaf i pecite 15 minuta. Dok se to pece napravite brzi kecap.

U manju posudu stavitejednu tubu paradajz paste, 2 kasike sirceta ili soka od limuna, pola kasike senfa, 1/3 solje vode, 1/4 kasike cimeta, soli po ukusu i malo ljute paprike ili chilli paprike.

Poslije 15 minuta izvadite meatloaf i premazitekecapom. Vratite u rernu i pecite jedno 40 minuta. Kada je peceno ostavite da se ohladi prije nego pocnete da je rezete.

Posluživanje

Sluzite uz bilo koji prilog. Tradicionalno se sluzi uz pire od krompira, ali je meni najdraza uz salatu i  casu vina (Shiraz, Caberne Sauvignon ili Champagne idu najbolje.)  

1

ufff..predobro zvuči

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Strawberry Oatmeal Bars
ARI26

Strawberry Oatmeal Bars