Moj profil

Nedjelja, prokleta nedjelja

75 minuta
7
Nedjelja, prokleta nedjelja

Dok sam bio student uvijek sam mrzio nedjelje. Osim kaj bi nastupila nakon razuzdane subote koja bi ostavila svoje posljedice, najviše mi je išlo na živce kaj nisu radili dućani. i onda je jedina alternativa bila naručiti pizzu, ili ići do studentskog doma kaj ti se baš i nije uvijek dalo.

Sad kad radim počeo sam više cijeniti nedjelje pošto mi je to jedini slobodan dan. Ali dućani i dalje ne rade. A ja kako ne mislim puno unaprijed sam naravno jučer zaboravio otići u nabavku tako da sam bio prisiljen izvaditi iz frižidera sve kaj imam i pokušati napraviti neki bućkuriš od toga...

I tako su nastali popečci 5 povrća i pirjana graškoja

Dok sam bio student uvijek sam mrzio nedjelje. Osim kaj bi nastupila nakon razuzdane subote koja bi ostavila svoje posljedice, najviše mi je išlo na živce kaj nisu radili dućani. i onda je jedina alternativa bila naručiti pizzu, ili ići do studentskog doma kaj ti se baš i nije uvijek dalo.

Sad kad radim počeo sam više cijeniti nedjelje pošto mi je to jedini slobodan dan. Ali dućani i dalje ne rade. A ja kako ne mislim puno unaprijed sam naravno jučer zaboravio otići u nabavku tako da sam bio prisiljen izvaditi iz frižidera sve kaj imam i pokušati napraviti neki bućkuriš od toga...

I tako su nastali popečci 5 povrća i pirjana graškoja

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za popečke 5 povrća
1/4 celera
1 luk
za marinadu soja ljuspica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

popečci 5 povrća
1.

ogulite krumpir, ostružite mrkvu, karfiol potrgajte na veće cvjetove i ogulite celer

2.

krumpir i mrkvu prepolovite i stavite ih zajedno kuhati oko 20 min u slanoj vodi

3.

celer prepolovite i kuhajte zajedno sa karfiolom 10ak minuta u slanoj vodi

4.

manju glavicu luka narežite na komadiće otprilike 1 cm te ga prodinstajte na malo ulja

5.

pomješajte kuhano povrće, dodajte zdinstani luk i nasjekani češnjak i ostale začine

6.

dodajte razmućeno jaje (koje ja u ovom slučaju nisam imao) i brašno pa sve dobro ispasirajte i promješajte da dobijete što homogeniju smjesu

7.

mokrim rukama oblikujte popečke, uvaljajte ih u mrvice i stavite na zagrijano ulje te pržite sa obje strane dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu boju

Pirjana graškoja
1.

soja ljuspice prelijte vrućom vodom, ostavite ih 5 min da hidriraju i onda ih ocjedite i stavite u zdjelicu

2.

marinirajte soju češnjakom u granulama, vegetom, ljutom paprikom, soja sosom, uljem i solju te ostavite da odstoji 10ak minuta

3.

nasjeckajte luk i papriku te ih dinstajte na mješavini maslinovog i biljnog ulja

4.

Kad luk požuti dodajte marinirane soja ljuspice i dinstajte ih 5-10 minuta dok se malo ne zaprže i po potrebi dodajte još ulja

5.

zatim dodajte pasirani paradajz i grašak

6.

posolite, popaprite, dodajte bosiljak, peršin i kurkumu

7.

dinstajte 15-20 min dok grašak ne omekša te po potrebi dodavajte vode

8.

pred kraj dodajte još povrtnu kocku i na sitno nasjeckani češnjak

Posluživanje

uz ovo jelo ne treba kruh jer popečci sami po sebi imaju dosta škroba. Najbolje ih je umakati u senf. Uz ovo jelo najbolje ide zelena salata koju ja u ovom slučaju nisam imao pa je dobro poslužila i ukiseljena paprika. Dobar tek

  • Vegetarijanska kuhinja(2)
  • VEGETARIJANSKA JELA(2)
  • Dinstanje(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Gotveni-jadenja-grasak(1)
  • Sojine-ljuskice(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Soja(1)
  • Popečci bez mesa(1)

3

Odlicno 🙂

ja volim nedjelje, al ne volim sto trgovine rade nedjeljom. uvijek mi je u glavi kako bi se i ti ljudi poigrali sa svojom djecom, kao sto se ja igram sa svojom. a bogme, sto se tice rucka, nisu losa ni pecena jaja, ako treba 🙂

bolje nego 5 sati biti u kihinji i kuhati nesto sto ce se pojesti za 10 minuta 👿

i ja mrzim nedjelje ....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni