Moj profil

Nedjeljnji kruh

120 minuta
41
Nedjeljnji kruh

Na recept sam naišla u jednoj brošuri kao prilog dnevnim novinama uoči Uskrsa.

Za one kojima je to promaklo donosim recept u cjelosti, jasno, sa svojom fotkom.

Već više od tri godine u našoj kući se kruh ne kupuje, pečem ga sama, pa iako imam svog favorita volim pokatkada isprobati nešto novo....Ovaj nam se jako sviđa, polovicu smo pojeli prvi dan a drugu polovicu slijedeći prepečen u tosteru. 

Na recept sam naišla u jednoj brošuri kao prilog dnevnim novinama uoči Uskrsa.

Za one kojima je to promaklo donosim recept u cjelosti, jasno, sa svojom fotkom.

Već više od tri godine u našoj kući se kruh ne kupuje, pečem ga sama, pa iako imam svog favorita volim pokatkada isprobati nešto novo....Ovaj nam se jako sviđa, polovicu smo pojeli prvi dan a drugu polovicu slijedeći prepečen u tosteru. 

Sastojci

za
1 vrećica suhog kvasca
1 žličica šećera
1 žlica soli

Priprema

1.

U prosijano brašno umiješati suhi kvasac i šećer.

2.

Zamutiti 1 dcl mlake vode sa mlijekom i dodati smjesi od brašna.

3.

Pokriti i ostaviti da odstoji na toplom oko 10 minuta.

4.

Posebno izmješati jaja i žutanjak sa maslacem, dosati sol i sve zajedno umijesiti u tijesto.

Mijesiti oko 10 minuta, po potrebi dodati još malo vode (ja nisam trebala, valjda ovisi o brašnu).

5.

Tijesto ostaviti na toplom da se diže oko 1 sat.

6.

Nakon toga kratko ga promjesiti, staviti u namašćeni kalup (ja sam koristila pravokutni kalup dimenzija 31x8 cm) i ostaviti da se diže još oko 30 minuta.

7.

Zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva i peći oko 50 minuta.

Posluživanje

Ovo je originalan recept iz brošure, međutim ja sam odmah sastavila sve namirnice, dobro izmiksala i ostavila da se diže....Nisam primjetila nikakvu razliku, znači može i jednostavnije...

Također sam koristila mješavinu bijelog, crnog i raženog brašna - nama omiljenu kombinaciju

  • Kruh(6)
  • Kruh i peciva(1)

10

👍👋

Upravo sam zamijesila po ovom receptu,s raženim brašnom.Javit ću kako je ispalo!

Ja radim takav kruh sa kukuruznim brašnom-doduše,pola kukuruznog,pola bijelog pšeničnog 🙂

I moram reći,da onako mlačni odlično paše uz mliječni namaz i šunkicu 😉👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh