Nedjeljno kuhanje ručka za par dana - Jelovnik za mladi zaposleni par :)
Bok svima :)
Nakon što sam svako malo pretraživala recepte, spremala ih - u mobitel, više nego isprobavala :D :D odlučila sam uz današnje kuhanje ručka, napravit par fotkica, da zaokružim priču. Odnosno, da napravim ono šta sam ja tražila na Coolinariki.
Točnije, s dečkom sam počela živjeti prije 3 mjeseca, i nakon više puta pokvarenih namirnica, jer ih jednostavno nismo stigli potrošiti, te još jedne u nizu porcija od ručka, koja čeka u frižideru, jer ju jednostavno nitko nije pojeo sljedeća 3-4 dana - vrijeme je za novi sustav kuhanja. :D
Nije isto kada su 4 osobe u kućanstvu, pa će uvijek netko biti gladan, netko će pojest, možda navečer, možda ovak, možda onak - u dvoje to baš i ne funkcionira - pogotovo koji rade od 8 do 16.
Oboje ručamo nešto na poslu, i kada dođemo oko 5 doma (ili kasnije) nije baš fora gulit mrkvu, luk, krumpir, tikvice, radit rižu, ovo ono.... I pripremati sve za 2 tanjura. (a kasnije pranje suđa da ne spominjem haha ;) jednaki broj lonaca pripremao se ručak za 1, 2 ili 5 osoba - juha, saft, prilog)
Tako da evo... Tražim recepte "multifunkcionalnih" jela :D Koji se mogu kombinirati i zamrznuti! A da nije klasika - bolonjez. :P Slobodno kopirajte link u komentare, ako ste u sličnoj situaciji, hvalite, kritizirajte, itd..
Bok svima :)
Nakon što sam svako malo pretraživala recepte, spremala ih - u mobitel, više nego isprobavala :D :D odlučila sam uz današnje kuhanje ručka, napravit par fotkica, da zaokružim priču. Odnosno, da napravim ono šta sam ja tražila na Coolinariki.
Točnije, s dečkom sam počela živjeti prije 3 mjeseca, i nakon više puta pokvarenih namirnica, jer ih jednostavno nismo stigli potrošiti, te još jedne u nizu porcija od ručka, koja čeka u frižideru, jer ju jednostavno nitko nije pojeo sljedeća 3-4 dana - vrijeme je za novi sustav kuhanja. :D
Nije isto kada su 4 osobe u kućanstvu, pa će uvijek netko biti gladan, netko će pojest, možda navečer, možda ovak, možda onak - u dvoje to baš i ne funkcionira - pogotovo koji rade od 8 do 16.
Oboje ručamo nešto na poslu, i kada dođemo oko 5 doma (ili kasnije) nije baš fora gulit mrkvu, luk, krumpir, tikvice, radit rižu, ovo ono.... I pripremati sve za 2 tanjura. (a kasnije pranje suđa da ne spominjem haha ;) jednaki broj lonaca pripremao se ručak za 1, 2 ili 5 osoba - juha, saft, prilog)
Tako da evo... Tražim recepte "multifunkcionalnih" jela :D Koji se mogu kombinirati i zamrznuti! A da nije klasika - bolonjez. :P Slobodno kopirajte link u komentare, ako ste u sličnoj situaciji, hvalite, kritizirajte, itd..
Sastojci
Priprema
Pa krenimo:
Na placu sam kupila dva pileća hrbata, za samo 5 kuna, tako da zbogom zauvijek trančiranje piceka) :)
Ok, google kaže da je tranŠiranje. Divno.
Jedan u škrinju, a jedan u lonac. Uliti vode do vrha (dubljeg) lonca, staviti da se kuha, 10-15-20 min na srednjoj vatri. Za to vrijeme pripremiti povrće - grincajg.
Očistiti grincajg. Narezati 6,7 mrkvi. Dio sam narezala na trakice - za glavno jelo.
A kolutiće - za juhu. (Tako narezanu spremiti, u škrinju i kada se podgrijava juha preko tjedna, ubaci se mrkve po želji)
Peršin usitniti, raširiti po tanjuru ili tacni da se osuši (ostaviti tako do navečer), te spremiti... I imati uvijek pripremljen. (za ubaciti u juhu, ili u druga jela) Hvala mama! :)
Prodinstat luk i mrkvu... nekih 20-tak minuta.
Ubaciti povrće (grincajg) u juhu. + dodati cijelu glavicu luka i pola zelene paprike, za šmek.
Kuhati još 15-tak min.
Narezati papriku i tikvice, na kockice, ubaciti u dinstani luk i mrkvu, te podliti temeljcem od juhe (jedna puna šeflja).
U treći lonac - Staviti kuhati i rižu.
Kupila sam 1kg mljevenog mesa. Pola sam stavila u glavno jela, pola u škrinju.
Dinstanu papriku, mrkvu, luk i tikvicu i meso - odvojiti u platične posude, te kada se odladi, spremiti u škrinju.
Drugi puta posužiti uz pire, proso, rižu...
U lonac ubaciti rižu, promješati...
Juhu procijediti, spremiti u posudice, te kad se ohladi - u škrinju. Sljedeći dan, odlediti juhu, ubaciti mrkvu, i rezance.
U ostatak ključale juhe za danas, ubaciti rezance.
Dobar tek!
2