Moj profil

neki tamo moj "đuveđ"

30 minuta
31
neki tamo moj "đuveđ"

jednostavan, brz, fini prilog, a može i solo uz neku salatu... meni draža ova druga opcija ;)

jednostavan, brz, fini prilog, a može i solo uz neku salatu... meni draža ova druga opcija ;)

Sastojci

za
cca 200 g riže (paraboiled)
1 velika crvena rog paprika (može i obična crvena)
1 veliki crveni luk
100 g bukovača
4 svježe rajčice (ili mala limenka sjeckanih)
po ukusu sol, papar, vegeta
nekoliko listića svježeg bosiljka
cca 1/2 l povrtne juhe , temeljca ili obične vruće vode

Priprema

1.

pripremimo sve sastojke ...

2.

luk nasjeckamo na sitne kockice, papriku na rezance, tikvice na krupnije kockice, bukovače na trakice i rajčicu koju smo predhodno ogulili (nakon blanširanja) također na kockice

3.

na vruće  maslinovo ulje dodamo prvo luk, kad postane staklast, papriku, malo prepržimo dok ne omekša, zatim tikvice i bukovače , malo posolimo te pirjamo koju minutu...

dodamo rižu (da se preprži na naglo)  i sve zajedno miješamo dok ne postane staklasta nekoliko minuta

4.

prije nego se riža počne primati zalijemo je s malo juhe ili kipuće vode i miješamo dok ne upije svu tekućinu...ponavljamo postupak dok ne potrošimo svu tekućinu tj dok riža ne bude gotova...

5.

dotjeramo okus začinima po želji pa prije posluživanja nasjeckamo nekoliko listova bosiljka i umiješamo u gotovu rižu, također posipamo sitno sjeckanim peršinom...

6.

ugasimo vatru, poklopimo i pustimo nekoliko minuta da se okusi prožmu...

Posluživanje

poslužimo vruće kao prilog uz mesno jelo po želji ili samostalno kao lagani obrok uz neku finu salaticu...

nekad utrpam još i patliđana a i kukuruza, onda je nota okusa već drugačija...u svakom slućaju što se nađe neiskorišteno u frižideru dobrodošlo je...a i uvijek je njami ;)

buon apetito :)

  • Djuvec(1)
  • RIŽOT(1)
  • Bez mesa(1)
  • Povrće-prilog(1)
  • Rižot od povrća(1)
  • Povrće -(1)
  • Vege(1)
  • Riža(1)
  • Duved-rucak(1)

2

super, s bukovacama mora bit mrak dobar! 🙂

jako fini sastojci

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s povrćem
Tanja567

Rižoto s povrćem