Moj profil

Neobična čokoladna rolada

53
Neobična čokoladna rolada

Izuzetno mekana i ukusna rolada za poslijepodnevnu kavu ili čaj.

Izuzetno mekana i ukusna rolada za poslijepodnevnu kavu ili čaj.

Sastojci

za tijesto
350 ml mlijeka
100 gr šećera
50 gr mekanog margarina/maslaca
1kom jaja
dobar prstohvat soli
fil
180 gr jabučnog džema za premaz

Priprema

1.

U 100 ml toplog mlijeka izmrviti kvasac,dodati 2 čajne žlice šećera(od ukupne količine),promiješati i ostaviti na toplome da se kvasac aktivira.

U ostatak toplog mlijeka staviti šećer,vaniliju,sol,blago tučeno jaje,omekšali margarin te pjenicu.Dobro promiješati i umijesiti tijesto.Pokriti pvc folijom i ostaviti 10 minuta.

Nakon toga ponovno mijesiti tijesto,pomogla sam se mikserom jer je tijesto mekano,oko 7-10 minuta.Namastiti posudu,staviti tijesto,pokriti i ostaviti na toplome oko 1 h,ili dok se ne udvostruči.ostavila sam oko 1-2 žlice brašna za doradu.

2.

Otopiti na pari obje čokolade zajedno.Dignuto tijesto samo izručiti na pobrašnjenu podlogu.Ne mijesiti.

3.

Razvaljati veoma nježno i mekano tijesto na oko30x 28cm.

Premazati čokoladom tijesto,oko 1,5 cm od rubova.

4.

preklopiti 1/3 tijesta do sredine pa 3/3preko prve.

5.

Napraviti isto preklapanje po užem dijelu tijesta.

6.

Preklopljeno tijesto posuti malo brašnom i razvaljati na veličinu velikog lima od pećnice.

7.

Veoma se lako razvlači jer je tijesto nježno.

8.

Rezati sjekačem za pizzu trake širine 2,5-3 cm i svaku traku od sredine prema kraju uvrnuti u suprotnom smjeru.

9.

Složiti trake na papir za pečenje,u lim,i ostaviti 20-30 minuta da se tijesto diže.

10.

Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 12-15 minuta.

11.

Na drugi lim staviti papir za pečenje pa na njega iskrenuti tijesto.Neka se malo prohladi dok očistite stol.

Džem od jabuka razmazati preko cijelog tijesta i iskoristiti dok je još toplo.Pomoću papira za pečenje,lagano zarolati i stiskati čokoladne trake.

12.

Gotovu roladu ostaviti da se hladi i svako malo ju okretati kako se ne bi izobličila.

13.

Mekana,nježna i ukusna.Moglo bi biti više čokolade,ali se bojim da bi probila kroz suviše mekano tijesto.

14.

MM je bio zadovoljan,ali da mu to nije za zasladiti se poslije ručka.

  • Peciva-slatka(1)
  • Slatka-rolada(1)
  • Štrudla(1)
  • Dizano(1)
  • Print(1)
  • Rolada-dizana(1)
  • Fini-kruhici(1)
  • Pecivo-rolada(1)
  • Čokolada(1)

49

Zlato_-Hvala ti na ovim pohvalama🤗,ali daleko sam ja od toga.Ima naših cura kojima nisam ni do koljena a i nije mi to cilj.😵drago mi je da ti se sviđa ova rolada👍Hvala ti na javljanju🤗tvoje tople riječi su sasvim dovoljne.Puno lijepih pozdrava tebi i tvojima,posebno mnogobrojnim unucima.👋Ljubaccc....😍

Evichen_-I ja volim neobične recepte i izvedbe koje nisu uobičajene.👍Drago mi je da smo istomišljenice a posebno ti hvala na ovoj tvojoj divnoj izvedbi.🤗Zavrzlama ti je fantastična👏i raduje me što je u mojoj galeriji.🤗Hvala ti što me svako malo iznenadiš i obraduješ i pratiš moje recepte.🤗Kiss,kiss...😍👋

Mislim da bi ti trebalo da budes nasa iducaCC svaka ti cast kapa do poda draga pupagtz,uvijek nesto prefino kod tebe veliki zagrljaj ti saljem nemam smajlice

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cokoladni rolat
mignonne

Cokoladni rolat