Što da kažem - prilično uspjeli eksperiment. Iako neuobičajena kombinacija mogla bi zadovoljiti ljubitelje heljde, ali i one koji je manje vole. Tko više voli tikvice neka stavi više tikvica, tko je za heljdu više heljde...
Što da kažem - prilično uspjeli eksperiment. Iako neuobičajena kombinacija mogla bi zadovoljiti ljubitelje heljde, ali i one koji je manje vole. Tko više voli tikvice neka stavi više tikvica, tko je za heljdu više heljde...
Sastojci
Priprema
Gaudu naribati na krupnoj strani ribeža.
Tikvici odstaniti vrhove, oprati i narezati na kolute.
Luk nasjeckati na listiće i staviti pržiti na maslinovom ulju.
Kad je luk zažutio dodati tikvice i pirjati 5-6 minuta. Dodati sitno sjeckani česan i prijati dok česan pusti miris i okus pazeći da ne zagori.
Dodati pastu i podliti lagano vodom. Ja sam iskoristila ostatak pasutica tj. krpica.
Heljdu lagano proprati i dodati kada je pasta napola kuhana. Kad je heljda skoro kuhana uliti vrhnje i petrusin, kuhati par minuta. Dodati sir i miješati dok se sir rastopi, ako je pregusto doliti mlijeka. Posoliti i popapriti prema ukusu.
Posluživanje
Poslužiti toplo, posuti parmezanom prema želji, uz neku zelenu salatu.
Ovo bi moglo biti fino! Ja sam od onih koji preferiraju heljdu, ili kako mi to velimo, hajdinu kašu!🙂
Kako je tebi ispao recept?
7