..Veliki sam ljubitelj lazanja dok moj suprug ne...
tako da moram uvijek izmisljat drugacije kombinacije tako da bi on barem malo zavolio pastu na 1000 nacina!
..Veliki sam ljubitelj lazanja dok moj suprug ne...
tako da moram uvijek izmisljat drugacije kombinacije tako da bi on barem malo zavolio pastu na 1000 nacina!
Sastojci
Priprema
Povrce nasijeckati na sitno..i prodinstati na ulju...dodati meso...kad meso dobi lijepu boju dodati pelate...kuhajte sugo barem 1h,jer tad je najbolji...pri kraju kuhanja dodati zacine (sol-papar),svijezi bosiljak oprat i rastrgat ga u sugo...i dodati zlicicu aceta...(barem 15min pri kraju kuhanja)
sampinjone operite i narezite na listice i lagano ih poprzite na malo maslaca,i lagano ih zacinite paprom i soli...(stavite sa strane)...
napravite besamel tako da u loncic dodajte ulje i maslac...kad se rastopi dodajte brasno i lagano poprzite,tad dodajte hladnu tekucinu (MLIJEKO-VODA)...kuhajte dok se ne zgusne i pazite da se ne osijeti brasno...prio kraju dodajte sampinjone,sol i muskatni orascic,,(kuhajte jos 5-10min)
u lagano namastenoj tepsiji stavite lasanje pa meso i onda besamel...redajte tako do kraja.
ja inace ne stavljam na kraju nikakav sir ali ako vi volite naribajte parmezan ili neki drugi sir po zelji.
stavite pec u prehodno zagrijanu pecnicu 180-200C na 25-30min.
Posluživanje
kupovne lasnje nije potrebno kuhat prije pecenja...(samo treba napravit malo rijede sosove)...lasanje su jos bolje ako se ih napravi dan ranije (bez pecenja)..rezite lazanje kad su mlake jer ako ne nece biti lijepi komadi i sve ce se izlit van...kao na slici (vadeno vruce).
Kako je tebi ispao recept?
5