Moj profil

Neobični složenac od karfiola s lećom

45 minuta
36
Neobični složenac od karfiola s lećom

Neobična kombinacija za lagani ručak…

Neobična kombinacija za lagani ručak…

Sastojci

za
1 kom veliki karfiol (1 – 1,5 kg)
250g kuhane leće (ili konzerva)
250g pelati rajčica
2 kom jaja
3-4 mlada luka (zeleni dio)
0,5 žličice vegete
svježi listići origana, persina, kopra po želji
malo krušnih mrvica
ako želite: malo dimljene šunke ili pancete

Priprema

1.

Karfiol razdvojite na cvjetove i prokuhajte u slanoj vodi.

2.

Leću također skuhajte, ili ako koristite onu iz konzerve dobro ocijedite.

3.

Pelati rajčice ocjedite od soka, narežite na ploškice te pomješajte sa lećom. Malo popaprite i posolite.

4.

Začine i zeleni dio mladog luka nasjeckajte na sitno.

5.

Razmutite jaja, u to umješajte vrhnje za kuhanje, malo popaprite, dodajte pola žličice vegete i na kraju nasjeckano začinsko bilje.

6.

Vatrostalnu zdjelu premažite maslinovim uljem i posipajte malo krušnim mrvicama. Na to naredajte ocijeđeni karfiol. Preko njega pospite leću s pelatima, te na kraju prelijte smjesom jaja, vrhnja i začina.

7.

Na kraju posipajte s malo parmezana i po želji kockicama dimljene šunke ili pancete.

8.

Pecite oko 20-25 min na 200°C. Dobar tek!

  • Složenci(3)
  • Leca(3)
  • Socivo(2)
  • Povrće -(2)
  • Musake(1)
  • Složenac(1)
  • Zdravo(1)
  • CVJETAČA(1)

10

Super je ovo, bas divan spoj sastojaka!

vidim da volimo slicne ukuse i kombinacije, probaj svakako! meni je super jer je karfiol sam po sebi lagan i nema izrazenu aromu, leca mu da neku “tezinu” od koje ipak se zadrzi neka sitost, a ostali dodaci daju onaj zacinjeni stih! I prije sam znala slagati zapeceni karfiol ali nije mi nista bilo fino kao ovaj

Jako fini slozenac. sastojci bas obecavaju :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kelj sa jajima-složenac LCHF
teja20

Kelj sa jajima-složenac LCHF