Klasik u novom ruhu :) Ovaj tiramisu poseban je jer se piskote namacu u sirupu od svjezih jagoda a ne u kavi. Jako zanimljivo, ukusno i osvjezavajuce..
Klasik u novom ruhu :) Ovaj tiramisu poseban je jer se piskote namacu u sirupu od svjezih jagoda a ne u kavi. Jako zanimljivo, ukusno i osvjezavajuce..
Sastojci
Priprema
Prokuhajte ociscene i nasjeckane jagode, vodu i 100 g secera. Pustite da kuha nekoliko minuta i ohladite. Sa stapnim mikserom smiksajte u pire.
Bjelanjke i sol izradite u cvrsti snijeg. Zumanjke pjenasto umutite sa secerom u prahu i u to dodajte mascarpone. Dobro izmjesajte i dodajte cvrsti snijeg.
Piskote namocite u ohladjeni sirup i slazite na pladanj. Slozite jedan red i premazite polovicom kreme.
Postupak ponovite jos jednom. Dobro ohladite i pospite kakaom.
Posluživanje
Kako je sirup gusci nego kava u kojoj se piskote obicno namacu, piskote ostavite malo duze da stoje u sirupu kako bi upile sto vise tekucine.
Onda cu napraviti nesto drugo: vruc sirup ce sigurno ubrzati postupak: Imam sve, samo da kupim mascarpone!😁
Naravno da moze Elpidha. Najbolje ces vidjeti na piskotama kada su upile dovoljno tekucine.. No sto je sirup gusci,okus je intezivniji..
5