Umjesto malih tortica kolač možete pripremiti i u duguljastom kalupu za pite vel. 30X10 cm.
Moj profil
Hoćete li poslužiti jednu tortu bogatog okusa vanilije i jagode ili više malih tortica ukrašenih bobičastim voćem, ovisi samo o vama i vašoj trenutnoj inspiraciji. Ishod će uvijek biti ukusan i neodoljiv zalogaj, čiji je tajni sastojak – ljubav.
Hoćete li poslužiti jednu tortu bogatog okusa vanilije i jagode ili više malih tortica ukrašenih bobičastim voćem, ovisi samo o vama i vašoj trenutnoj inspiraciji. Ishod će uvijek biti ukusan i neodoljiv zalogaj, čiji je tajni sastojak – ljubav.
Sastojci
Priprema
1.
Sitno mljevenim bademima dodajte brašno, šećer u prahu, limun šećer, ohlađeni maslac narezan na kockice i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu strukturu.
2.
Dodajte jaje, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 30-ak minuta.
3.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i njime obložite male kalupe tako da obložite i rubove. Dno izbodite vilicom i pecite 15–20 minuta na 200 °C.
4.
Pečene tortice izvadite iz kalupa, ohladite pa dno ravnomjerno premažite džemom.
5.
Puding pomiješajte sa šećerom i 50 ml hladnog mlijeka, a ostatak mlijeka pomiješajte sa slatkim vrhnjem i stavite na vatru.
6.
Kad je zakuhalo, dodajte razmućeni puding i miješajući kuhajte 1–2 minute, prelijte preko namazanog džema od jagode i pustite neka se ohladi.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite, ukrasite bobičastim voćem i poslužite.
1