Moj profil

Neodoljivi Bagetti

52
Neodoljivi Bagetti

Mmmm...Obozavam miris Peciva...

Mmmm...Obozavam miris Peciva...

Sastojci

620 g brasna (Typ 405)
2 male zlice soli (12 g)
125 ml mljeka
270 ml vode
mljeko za premazati
po zelji susam za preko

Priprema

1.

Mljeko i vodu zagrijati,da bude mlako,prebaciti u vecu posudu dodati prvo kvasac pa izraditi (najbolje rukom) da se kvasac istopi.

Dodati sad brasno pomjesano sa soli i izraditi u glatko tjesto.

Ostaviti na toplom da nadodje,da se udvostruci volumen.

2.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi i podjeliti na 2 djela.

Oba djela oblikovati u uski,dugacki Baget (velicine pleha) stavljati ih na pleh i ostaviti da miruju 30-tak minuta.

3.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 210°C.

Na dnu pecnice staviti manju posudu sa 130 ml vode.

Bagetezasjeci na koso,premazati ih sa mljekom ,posuti sa susamom i staviti ih da se peku 30 minuta.

Pecene Bagete pustiti na plehu da se ohlade,pokriti ih sa laganom kuhinjskom krpom.

  • Baget(2)
  • Always(1)
  • Kruh-pogače(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Leb-h(1)
  • Kruh(1)
  • Kruh-baguette(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)

5

Prekrasni su, jako sam zadovoljna! 👏

i opet ću ih ujutro peći.🙂

opet su kod mene.🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baguette
SaKaDi

Baguette