Ovo su neodoljivo dobra peciva, mekana, mirisna i preukusna. Sa gusom od secera preko pun pogodak.
Ovo su neodoljivo dobra peciva, mekana, mirisna i preukusna. Sa gusom od secera preko pun pogodak.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti tjesto:
Mljeko zagrijati zajedno sa maslacem da bude mlako.
U dublju posudu pomjesati brasno i sve ostale sastojke, pa dodati mljeko i sve umjesiti u fino glatko tjesto toliko da se sve ljepo sjedini.
Ostaviti na toplom da miruje oko 30 minuta.
Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na vrlo malo brasna pa praviti oblike po zelji, masti na volju, cvorove, pletenice, cvjetove...
Svaki premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka da miruju oko 15 minuta.
Peciva sad staviti u hladnu pecnicu ukljuciti na 180 stepeni i peci ih oko 15-20 minuta da dobiju finu zlatno-braon boju.
Ohladjena peciva sarati sa gusom od secera: Secer sa mljekom cjelo vrjeme mjesati sa viljuskom dok dobijete zeljenu gustinu, po potrebi dodavati jos mljeka.
8