Moj profil

Neodoljivo Dobre Kiflice

77
Neodoljivo Dobre Kiflice

E bas kao sto pise u naslovu,one su Neodoljive,ukusne i bas fino vazdusaste,uvjerite se sami.

E bas kao sto pise u naslovu,one su Neodoljive,ukusne i bas fino vazdusaste,uvjerite se sami.

Sastojci

za
125 ml mljeka
500 g brasna
1 mala zlica soli (8 g)
ribana kora cjelog limuna
1 bjelance (30 g)
250 g kremastog sira (Quark,rikota....)
Za premazivanje:
2 male zlice mljeka

Priprema

1.

U dublju posudu staviti brasno,kvasac,so,secer i koru limuna.

Mljeko u manjoj serpici zagrijati zajedno sa margarinom (prethodno sjecenim na manje kocke),ne smije biti prevruce,onako mlako,paziti da se ne pregrije.

2.

Usuti sad mljeko smjesu u brasno smjesu,dodati sir,bjelance i izraditi sve u glatko tjesto koje se fino odvaja od posude.Ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

3.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi te podjeliti na 2 djela.

Oba djela razviti na malo brasna u veci krug 0,5 cm debljine.Sjeci zrakasto da se dobije 8 trouglova,koje cete savijati od sireg djela ka uzem,ivicu malo priteci da se fino sljepi.

Ostaviti napravljene kiflice da odstoje 20-tak minuta.

4.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.

Kiflice premazati mjesavinom mljeka i zumanca te ih staviti da se peku 20-25 minuta,dok vam blago ne porumene.

5.

Sluziti sa namazom po zelji ;)

  • Kiflice(4)
  • Kifle(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Pecivo-probati(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)
  • Kiflice-od-sira(1)

4

Hvala Vam najljepse 🙂

Draga Titita-Tijeka koristim glatko brasno typ 405.

Super su! Prvom prilikom cu ih praviti😋

Koje brasno stavljas?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

žu-žu kiflice
TANJA1234

žu-žu kiflice