... nisam znala kako da nazovem ove jednostavne keksiće, a pošto su neodoljivi i jakooo fini neka onda bude tako: Neodoljivo fini keksići ...
... nisam znala kako da nazovem ove jednostavne keksiće, a pošto su neodoljivi i jakooo fini neka onda bude tako: Neodoljivo fini keksići ...
Sastojci
Priprema
Za tijesto: po želji, ručno ili miješalicom umijesite mast*, šećer u prahu, sol, vanilin-šećer i žumanjak. Uspite u dobivenu smjesu prosijano brašno i umijesite glatko tijesto. Oblikujte kuglu, zamotajte je u prozirnu foliju i ostavite na hladnom nekih 15-tak minuta .
Razvaljajte tijesto između masnog papira za pečenje na otprilike 3 mm. Izrežite oblik po želji (ja sam cvjetiće) promjera oko 4 cm. Dobivene keksiće položite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 8 minuta. Ostavite da se ohlade.
Za kremu: stavite u posudu nugat, čokoladu i slatko vrhnje i zagrijavajte nad vodenom kupeljom (parom) dok se sve lijepo ne rastopi i poveže. Kremu ohladite pa je onda dobro izradite mikserom.
Napunite kremom štrcaljku koja ima nastavak u obliku pahuljice/zvijezdice. Na svaki keksić nanesite po jednu pahuljicu.
Za ukrašavanje: otopite čokoladu sa uljem nad parom i prelijte njome svaki keksić. Vrh keksića možete ukrasiti po želji. Ja sam koristila srebrne perlice, a može se koristiti polovica lješnjaka, badema ili slično po želji.
Posluživanje
* Koristila sam biljnu mast. Svakako možete koristiti i svinjsku ili pak za one koji ne vole ili nemaju može se koristiti omekšali maslac ili margarin. Probala sam i sa maslacem, ali najčešće koristim mast jer su keksići onda jako prhki što mi se sviđa !!!
21