Nepecena torta sa visnjama

Otopite puter, med, marmeladu i aromu narance, pa umesajte mleveni keks i istucane przene lesnike, Tanjir i obruc za torte namazite puterom, pa rasporedite smesu po dnu i malo sa strane po obrucu i dobro pritisnite prstima. Ostavite u frizideru da se stegne.

Za kremu, umutite jaja sa gustinom i secerom. Stavite mleko sa aromom vanile da prokuva, kad prokuva skinite s vatre i ulijte oko trecinu u jaja neprestano mesajuci, zatim izlijte smesu natrag u vruce mleko takodje neprestano mesajuci, vratite na vatru i mesajte dok se ne zgusne. Skinite s vatre i umesajte puter i mesajte dok se ne rastopi.

Ohladjenu podlogu premazite marmeladom od mandarina i po njoj slozite ocedjene visnje, pa preko toga ulijte kremu i poravnajte. Stavite u frizider da se stegne.

Stavite sok od visanja da prokuva pa prelijte preko izlomljene cokolade i mesajte dok se cokolada ne rastopi (po potrebi stavite na laganu vatru pa mesajte dok ne dobijete ravnomernu otopljenu smesu). Ostavite da se ohladi u frizideru, pa umutite. Umutite slag sa slag fixom, pa spojite dve smese i jos malo mutite mikserom. Rasporedite preko kreme od vanile, malo ostavite za namazati sa strane. Stavite u frizider da se ohladi.

Za glazuru, potopite listove zelatine u 120 ml soka od visanja iz kompota i ostavite da nabubri pa ugrejte da se zelatina rastopi, dodajte ostatak soka i corn syrup i promesajte. Prelijte u tankom sloju po vrhu ohladjene torte i vratite u frizider. Kad se taj tanak sloj stegnuo, ulijte ostatak i vratite u frizider. mozete i rasporediti lesnike po rubu, kad se zelatina stegne bice
pricvrsceni tako. Alternativno, lesnike mozete zalepiti sa malo kreme ali tako su manje stabilni nego kad su u zeleu. Kad se glazura stegnula, pazljivo odvojite od obruca i skinite obruc, pa sa strane premazite preostalom vcokoladnom kremom.

Za ukras, uptustvo za slican ima ovde , jedina razlika je sto su ovde samo diasy i suva gypsophila. Gotov ukras utaknite u flower pick ili slamku u sredini torte.

Gotovo