Moj profil

Nepecena vocna torta

31

Torta sa kremom od vanile i kompotom od kajsija i bresaka. Brza i jednostavna, ako preskocite dekoraciju :)

Nepecena vocna torta

Torta sa kremom od vanile i kompotom od kajsija i bresaka. Brza i jednostavna, ako preskocite dekoraciju :)

24.5.2009.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga i voce
~300 g madeleines keksa
~250 g kajsija
smedji secer i sok od limuna
~250 g kompota od bresaka
grand marnier
Krema
Ukrasavanje
200 ml slatkog vrhnja za slag
1 slag fix
gumpaste vaza sa cvecem
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomesajte secer i limunov sok sa vodom (secera i soka po zelji, kao da pravite limunadu), stavite da pokuva, dodajte aromu vanile i kajsije nasecene na kriske, kuvajte da omeksaju pa ih izvadite resetkastom kasikom na tanjir. Breskve iz kompota narezite na kriske. Sve prelijte sa malo Grand Marnier (likera od narance).

2.

Za kremu, umutite jaja, secer, gustin i aromu vanile. Stavite mleko da prokuva, zatim skinite s vatre, ulijte trecinu u smesu sa jajima neprestano mesajuci, pa zatim ulijte smesu u preostalo vruce mleko neprestano mesajuci, vratite na vatru i kuvajte da se zgusne, skinite s vatre i umesajte puter naseckan na kockice i mesajte dok se puter ne rastopi.

3.

Obruc kalupa za torte namazite puterom i stavite na tanjir, pa na dno slozite madeleines, neke izlomite da popunite praznine, premazite marmeladom od kajsija pa preko stavite skuvano voce, pa preko voca mlaku kremu, i tako redjajte dok ne napunite kalup, zavrsite kremom, ostavite da se ohladi van frizidera zatim pokrijte prozirnom folijom i stavite u frizider (da bi se izbegla kondenzacija vode tokom hladjenja kreme). Sledeceg dana skinite foliju i obruc, pa ukrasite slatkim vrhnjem ulupanim sa vanilin secerom i slag fixom i gumpaste vazom za cvece koja se pravi ovako Torta treba da odstoji jedno 24 sata da se ukusi lepo spoje i keksi omeksaju.

Posluživanje

Ja sam koristila gotove madeleines jer sam bila u guzvi, ispitni rok, treba ispravljati ispite, mozete zameniti keksima/piskotama po izboru ili koristiti domace, recept je stavila Biserko , hekata i sandra73

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.