Moj profil

Neretvanska riba

34
Neretvanska riba

Ako imate ribara u kući ovo se isplati napraviti.

Ako imate ribara u kući ovo se isplati napraviti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

vegeta
mrkva,crveni luk,bijeli luk,peršun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Neretva je bogata ribom kljen.šaran,škobalj i teško je jesti jer je puna malih kostiju,ovako je iskoristim.Podsjeća na EVA ribu.

2.

Ribu predhodno dobro očistiti i oprati,odsjeći glave a ostatak ribe izrezati na komade.Mrkvu,luk izrezati i početi slagati.

3.

U pretis lonac nasuti maslinovog ulja,staviti red ribe i  malo se zapeče ali sasvim malo.Kad se zapeče početi slaganje ,dva iscjeđena limuna,supena kašika vegete,povrće.Tako sve slagati dok ima ribe,ja napunim cijeli pretis tako da cijeli litar maslinovog ulja potrošim i 1 kg. limuna. Pretis staviti na jaku vatru čim počne da pišti smanjiti na najnižu tem. i tako 2 sata da se krčka.

4.

Kosti se skroz istope,i bude kao riba iz konzerve.Možete i sa manjom količinom ribe,samo je važno da na svaki red ribe ide dva limuna,kašika vegete i maslinovo ulje.Ovo je dobro da se može iskoristiti riba slabijeg kvaliteta.

Posluživanje

Idealno za doručak

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.