Moj profil

Nesto drugacije punjene paprike

23
Nesto drugacije punjene paprike

Mljeveno meso, riza, paprika i rajcica no pripremljeno nesto drugacije...

Mljeveno meso, riza, paprika i rajcica no pripremljeno nesto drugacije...

Sastojci

150 g integralne rize
nekoliko zrelih rajcica
3 do 4 reznja cesnjaka
4 do 5 rog paprika
malo paskog sira

Priprema

1.

Na maslinovo ulje stavimo pirjati na kockice izrezan luk i papriku baburu, nakon nekoliko minuta luku i paprici dodamo mljevenu junetinu, sve zacinimo solju, paprom, kajenskim paprom i kurkumom, zalijemo bijelim vinom i pirjamo dok vino ne ispari. Kada je vino isparilo mesu dodamo na ploske isjecenu rajcicu, sve podlijemo sa malo vode i prijamo dok voda ne ispari, otprilike cetrdeset i pet minuta, ako je potrebno dodamo jos vode.

2.

U vecu posudu stavimo vodu da prokljuca, kada je prokljucala dodamo rog paprike, prokuhamo ih pet minuta. U istu vodu mozemo staviti kuhati rizu. Paprike prerezemo po pola, nauljimo ih maslinovim uljem i malo posolimo.

3.

Kada su meso i riza gotovi, sve sjedinimo, zacinimo jos ako je potrebno, dodamo sitno sjeckani cesnjak, napunimo paprike, zalijemo sa malo maslinovog ulja te stavimo na oko 200 stupnjeva u pecnicu na deset minuta, nakon desetak minuta na paprike stavimo sir te vratimo u pecnicu jos par minuta kako bi se otopio.

4.

Ovo naravno moze biti i vegetarijanska verzija, meso zamjenimo sa vise rize i povrca ili veganska ako izbacimo sir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)