Liči na kiš,liči na musaku, lako se sprema, može toplo,može hladno.Sezona je tikvica i volim da ih spremam što češće.Ovaj sam recept pročitala u Svijetu pre jedno 20-25 godina i sačuvala ga.
Liči na kiš,liči na musaku, lako se sprema, može toplo,može hladno.Sezona je tikvica i volim da ih spremam što češće.Ovaj sam recept pročitala u Svijetu pre jedno 20-25 godina i sačuvala ga.
Sastojci
Priprema
Tikvice iseći na 4-5 mm debele ploške,posoliti i ostaviti da puste vodu. Šampinjone iseći na listiće. Kada tikvice puste vodu obrisati ih i sa pečurkama složiti na papir za pećenje.Posuti iseckanim belim lukom,preliti uljem i peći u pećnici na 200 C dok ne omekšaju,oko 15 min. Izvaditi iz rerne i slagati u kalup za tart. Jaja umutiti,dodati pavlaku,jednu kutlaču supe i začine. Preliti složene tikvice i peći na 200 C dok ne dobije lepu smeđu koricu.Posuti iscepkanim bosiljkom i vratiti još koji minut u toplu rernu.
Posluživanje
U preliv se može dodati i rendani parmezan . Uz zelenu salatu može biti kompletan ručak.I neko lepo ohlađeno belo vino za vrelo leto.
u frizderu imam veliko pakovanje tikvica, ovo bi mi bilo idealno rijesenje za iskoristiti ih🙂 A zbunjuje me boja korice tvojih tikvica, moje su zelene, nisu ovako crne. Je li mislimo na isto povrce?
Kako je tebi ispao recept?
7