Moj profil

Nesto izmedu gibanice i pite sa dve vrste sira

45 minuta
37
Nesto izmedu gibanice i pite sa dve vrste sira

Kao devojcica odlazila bih kod tetke u Beograd i jela gibanicu koju je ona pravila super, pravi majstor za gibanice.Subotom bi isle na pijac kupovale predivan sir, kajmak i gotove kore za gibanicu i tada bi ona pravila svoje carolije od gibanice.Ja uvek probam da se priblizim  okus te gibanice , ali ne mogu jer nemam te orginal stojke za gibanicu.I tako je nastala ova moja  neka imitacija gibanice -pite.

Kao devojcica odlazila bih kod tetke u Beograd i jela gibanicu koju je ona pravila super, pravi majstor za gibanice.Subotom bi isle na pijac kupovale predivan sir, kajmak i gotove kore za gibanicu i tada bi ona pravila svoje carolije od gibanice.Ja uvek probam da se priblizim  okus te gibanice , ali ne mogu jer nemam te orginal stojke za gibanicu.I tako je nastala ova moja  neka imitacija gibanice -pite.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 ml ulja
100ml kajmak
1/2 kasikice praska za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sjediniti oba sira i kajmak,pre nego sto dodamo  fetu dobro  je usitnimo.

Posebno izradimo jaja i ulje sa zicom za mucenje.Tako izradjena jaja, prasak za pecivo dodamo u  smesu od oba sira i kajmaka i  lagano mesamo da bi se sve ravnomerno sjedinilo.



2.


Pleh nauljimo i slazemo po dve kore, premazemo ih uljem, dodamo 3 kasike nadeva od sira i rasporedimo po kori.Tako  radimo sve dok ne utrosimo sir i kore.

3.

Kad je gibanica-pita gotova za rernu, gornju zavrsnu koru premazemo uljem , malo izbodemo nozem da bi upila mineralnu vodu koju odmah dodamo na gibanicu.Sacekamo par minuta da gibanica-pita upije mineralnu vodu i tada je stavljamo u  zagrijanu rernu.

4.

Gibanicu-pitu pecemo u zagrijanoj rerni na 230'C oko 35-40 minuta.

Ja je uvek prekrijem alumunijskom folijom na pola vremenskog pecenja , a 5 minuta pred kraj pecenja odstranim foliju da dobije lepu res koricu i  veoma primamljivu boju.

5.

Rernu iskljucim,malo otvorim i ostavim gibanicu-pitu jos 10 minuta da se hladi.

Posluživanje

Poluohladjenu gibanicu-pitu seci na zeljene oblike i posluziti uz jogurt . Moze se  zamrznut, ne menja ukus.

PRIJATNO!!!!!!!!!!!

  • Gibanica(1)
  • Pita-sa-sirom(1)
  • Pita(1)

10

Hvala radri 🙂.Bilo bih mi drago da ti se svidi gibanica.Veliki pozdravi od nas sa druge strane 🙂

super,pravim gibanice na ovaj nacin ali probacu i tvoj ,hvala za recept i poz vama avstralijancima

Hvala Vesna🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gurana pita sa sirom
Agica

Gurana pita sa sirom