Torta koja se topi u ustima,meke kore uz fini čokoladni krem,i još karamel preko...Mljac!!!
Torta koja se topi u ustima,meke kore uz fini čokoladni krem,i još karamel preko...Mljac!!!
Sastojci
Priprema
Uključiti rernu na 180.Kalup promjera 26 cm obložiti pek papirom.Ulupati 5 bjelanaca u čvrst snijeg,dodati 5 kašika šećera i nastaviti miješati,na kraju dodati puding(prah iz vrećice)u smjesu i kašikom izmiješati.Poravnati u kalup i staviti peći oko 20 min.Ispeći 3 kore
Mikserom izmiješati zumanca i šećer dok se ne istopi i pobijeli,dodati brasno,i malo mlijeka koje ste oduzeli od litar.Ostatak mlijeka staviti da provri pa dodati smjesu sa zumancima,miješati dok se ne zgusne.U još vruć krem dodati čokoladu i 100 gr kraš expresa.Ostaviti da se hladi.U mlak(gotovo hladan krem)dodamo 140 gr. maslaca sobne temperature i još 100 gr.kraš expresa.
Priprema karamel sosa po receptu rolnica23:
staviti maslac na srednju vatru ,i miješati dok se ne istopi,dodati šećer i miješati dok ne provri,zatim dodati vrhnje za kuhanje,i uz stalno miješanje ostaviti 6 min da kuha.skinuti s vatre i prebaciti karamel u teglicu.Ostaviti u frižider ,ohladiti i koristiti po potrebi.
Filovati tortu,i najbolje ostaviti preko noći da se dobro ohladi i da kore malo omekšaju.Rezati tortu i svaki komad prije posluživanja "poprskati" karamelom
Prijatno.
2