Moj profil

NEVJEROJATAN LIJEK - JUHICA

60 minuta
32
NEVJEROJATAN LIJEK - JUHICA

U ovo "bolesno" vrijeme, kad je zimi plus 20, a na snijeg i zimu smo zaboravili, jasno da nam djeca i unuci svaki čas "zakure", kašljaju,šmrcaju i curi im nos, ima jedan nevjerojatan lijek od naših bakica, a to je juhica od devet vrsti povrća i jasno određenim djelovima piletine. Ja osobno ne mećem leđa piceka, jer zna biti mastan, a to nije dobro....

U ovo "bolesno" vrijeme, kad je zimi plus 20, a na snijeg i zimu smo zaboravili, jasno da nam djeca i unuci svaki čas "zakure", kašljaju,šmrcaju i curi im nos, ima jedan nevjerojatan lijek od naših bakica, a to je juhica od devet vrsti povrća i jasno određenim djelovima piletine. Ja osobno ne mećem leđa piceka, jer zna biti mastan, a to nije dobro....

Sastojci

za
Kom. 4 Krilca piceka
Kom. 4 Želuca piceka
Kom. 4 Vrata piceka
Kom. 2 Nogice piceka
Dcl. 0,5 Ulja
Kom. 4 Mrkvice
Kom. 1 Paradajz
Kom. 1 Paprika
Kom. 1 Koleraba
Kom. 1 Glavica karfiola
Kom. 1 Korjen peršina
Kom. 1/4 Glavice kupusa
Šalica 1 Graška
Šnita 1 Celera
Začini 2 žlice soli, 1/4 bibera
Šalica 1/2 Riže

Priprema

1.

Prvo treba rasjeći krilca i sve djelove piceka staviti na toplo ulje i dinstati jedno deset minuta, a zatim dodati mrkvu te dinstati još najmanje pet minuta.

2.

Za to vrijeme pripremite grašak....

3.

...na četiri dijela razrežite paradajz, kao i papriku, oslobodite cvjetove karfiola i na kockice izrežite celer...

4.

...operite rižu...

5.

... narežite kupus ...

6.

,,,kao i kolerabu i peršin.

Tada ubacite rižu i grašak, pa dinstajte još pet minuta, a onda ubacite peršin,celer,korabu,papriku i paradajz, pa dinstajte još pet minuta, i na kraju ubacite karfiol i kupus, posolite,pobiberite, sve dobro promješajte,prelijte vodom i kada zakuha, smanjite vatru i pustite da juha kuha još 25 minuta, te skinite s vatre i lijek za naše unuke i djecu, a bogami i za nas malo starije je gotov.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)