Ovaj recept je dobar zbog toga sto u isto vrijeme imas kremu i biskvit i samo zamotas.
Pronasla sam recept jos 1993 godine u magazinu i od tada ga cesto pravim.
Nadam se da ce se svidjeti i vama.
Ovaj recept je dobar zbog toga sto u isto vrijeme imas kremu i biskvit i samo zamotas.
Pronasla sam recept jos 1993 godine u magazinu i od tada ga cesto pravim.
Nadam se da ce se svidjeti i vama.
Sastojci
Priprema
Sir i secer dobro ulupajte dok ne dobijete glatku smjecu, te i dodajte cijelo jaje i 3 zlice mlijeka.Jos lagano promjesajte.
U pleh za rolade stavite papir za pecenje i premazite ga lagano uljem
Onda razmazite kremu po njemu i stavite sa strane dok napravite biskvit.
biskvit zuti : zumanca, vanilja i secer dobro ulupati da dobijete pjenastu
svijetlo zutu boju dodajte izgnjecenu bananu i jos malo promjesajte ,te
dodajte i fino isjeckane orahe i to jos lagano promjesajte.
Bjelanca ulupajte ne skroz i polako dodajite secer da dobijete smjesu
kao za poljubce
Zuti i bjeli biskvit lagano pomjesajte da se sjedini .
Tome dodate:
Brasno koje ste pomjesali sa pp.i s.bikarbona
Veoma pazljivo sjedinimo
Smjesu jako pazljivo stavimo povise kreme koju smo vec stavili u pleh.
Peci jedno 15 -20 min u zagrijanoj pecnici (185 -190 ili vec na koliko
pecete rolade)
Na krpi posutoj secerom u prahu odmah okrenemo roladu .
Jako pazljivo odvojimo papir od kreme .Pocmemo od jednok coska te
mozete uz pomoc dugog noza uz papir polako odvajati kremu.Ako vam
ostane malo kreme na papiru ne brinite to je normalno, mozete nozem
pokupiti i staviti gdje vam fali.
7. Sada roladu zamotamo kako to inace radimo.
Ako zelite stavljati kremu povise nje ide ovako:
gr.kremastog sira pomjesamo sa pola zlicice tekuce vanilje to dobro ulupamo mixserom i polako dodamo 1 cup secera u prahu .
Mjesamo dok ne dobijemolijepu gustu smjesu i tome dodamo 1 ili 2 zlice mlijeka tako da kremu mozemo razmazati. Povise toga jos mozete politi otopljenom cokoladom.
Ja ovo stavim ponekad ali vise puta ne.
Posluživanje
Note:
Mjera je 1 cup= 237 ml. moze i 250 ml.
Ja stavim smedji secer jer mi je nekako ukusniji.U orginalu ide bijeli .
Velicina pleha je 38×25,5 cm moj je 44,5×30,5 pa je rolada tanja
Znaci velicina moze biti od 38×25,5 do 44,5×30,5 Ako je manja krema ce izgledati deblja i rolat ce biti debjli.
Neobican, socan, preukusan... Pekla sam ga u manjem plehu pa, nije bas umotan kako treba. Ali, zato drugi put će biti mnogo lakse :) Hvala !
odličan recept, brz i jednostavan, a sočan i divnog okusa!!! radila sam roladu u subotu za proslavu rođendana moj kćerkice, svi su ga hvalili i nisu vjerovali da se krema peče zajedno s biskvitom 🙂 !!! i jutro sam ga radila opet, pola nama za Božić, pola za jednu nemoćnu i bolesnu tetu koja voli kolače... bit će često kod nas na stolu, hvala na receptu!!! 👋
28