Moram da priznam da mi se sve više sviđaju jela koja kuva i sprema Rachael Ray. Ovo je recept sa njenih stranica. Malo sam ga prilagodila nama i poslužila sa totalno drugaćijim hlepčićima.
Moram da priznam da mi se sve više sviđaju jela koja kuva i sprema Rachael Ray. Ovo je recept sa njenih stranica. Malo sam ga prilagodila nama i poslužila sa totalno drugaćijim hlepčićima.
Sastojci
Priprema
Šerpu poprskati maslinovim uljem i dodati sitno na kockice sečenu slaninu da se prži 3-4 minuta.
Dok se slanina prži iseckati pileći file na kocke, posoliti , pobiberiti, posuti začinom za grill i posuti brašnom. Dobro promešati kašikom da brašna bude svuda po mesu.
Izvaditi prženu slaninu iz šerpe u tanjir. Dodati 1 kašiku maslinovog ulja i na kocke sečena i zašinjena pileća prsa. Pržiti 5-6 minuta. Kada je gotovo na poseban tanjir izvaditi i meso.
U šerpu dodati još jednu kašiku maslinovog ulja i dodavati seckano povrće: luk, celer, papriku, belu luk. Dobro promešati i posoliti, pobiberiti sveže mlevenim biberom, kuvati 8-10 minuta.
Za to vreme mašina za pečenje hleba se oglasila da je testo gotovo. Staviti kockice pečene slanine i kašiku aleve parike i premesite testo. Pravite hlepčiće i ređajte ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Ostaviti da naraste ponovo. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Recept za hlepčiće
Kada je povrće omekšalo, dodati čili sos, pileći bujon, konzervu paradajz pelata, i vočester sos. Ostaviti da proključa, pa dodati meso, pasulj i kukuruz. Dobro promešati i ostaviti da se kuva još 8 minuta.
Posluživanje
Poslužiti sa sitno seckanim peršunom i hlepčićima.
12