Moj profil

New York Cheese Cake with Cherries by majolica

60 minuta
32
New York Cheese Cake with Cherries by majolica

moj najdrazi recept za Cheese Cake sa malim mojim preinakama,ja naiome moram svaki recept promjeniti jer mi to u krvi,mrzim raditi po receptu :D

moj najdrazi recept za Cheese Cake sa malim mojim preinakama,ja naiome moram svaki recept promjeniti jer mi to u krvi,mrzim raditi po receptu :D

Sastojci

300 grama petit beurre
125 grama masla
par kapi ruma
2 velike zlice smedjeg secera
pola deca mlijeka
3 jaja
1 dec jogurta
150 grama smedjeg secera
1 vanili secer
800 grama svejzeg sira (vindija sir u marami)
1 kiselo vrhnje 22%mm, 1 kiselo vrhnje 12%mm
1 dec jogurta
odvojiti jedan bjelanjak
1 burbon secer
ledo visnje smrznute 450 g
3 zlice secera
zelatina fix
malo gustina

Priprema

1.

keks samljeti te dodati istopljeni maslac,rum,cimet,limunov sok,smedji secer,mlijeko,sve nabrzinu izmjesati.

2.

u kalup postaviti papir za pecenje te istresti smjesu za biskvit i poravnati sta se bolje moze sa zlikom ili ako imate mali valjak jos bolje.

biskvit u zagrijanoj pecnici na 180 peci 10 minuta.

3.

u medju vremenu raditi 1 smjesu :

izvaditi sir iz marame i staviti u posudu,dodati jaja,jogurt,smedji secer,vanili secer te miksati sa mikserom dok se smjesa ne izjednaci i postane tekuca,ako treba stavite jos malo jogurta.

4.

izvadite biskvit iz pecnice i dodajte mu pola smjese,pa poredajte u krug visnje,koje se noc prije stavili u posudu,posecerili i dodali malo limunove korice,te ostavili preko noci da se odlede.

stavite i ostatak smjese i lijepo poravnajte te stavite u pecnicu na 30 minuta.

5.

dok se prva smjesa pece,vi radite drugu smjesu:

stavite oba kisela vrhnja,jogurt,burbon secer i snijeg od jedog bjelanjka te sve lagano sjediniti da se ne razbije snijeg.

6.

kad je prva smjesa gotova vi izvadite torticu iz pecnice i stavite zadnju smjesu te sve natrag u pecnicu na jos 10 minuta.

7.

u medju vremenu malo dinstajte visnje u njihovom soku te ih potom ihvadite i stavite sa strane a u njihovo vodu napravite sjesu od zelatine fix i malo gustina,mjesajte dugo na laganoj varti dok se smjesa ne zgusne,te kad je gotova,dodajte polako na tortu,te pustite da se malo ohladi i onda u frizider na 10 ak sati( ja sam ranije probala i bila je odlicna )

8.

dobar tek

  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Visnje-i-sir(1)
  • Fina-tortica(1)

7

hvala curkeee

vauuu...ide u probu !!!!

mmm prelep😇

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama
lucijanab

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Kremasta torta sa Roche Ferrero kuglicama
00ss00

Kremasta torta sa Roche Ferrero kuglicama