Moj profil

Ni lazanja ni musaka

90 minuta
102
Ni lazanja ni musaka

Zaista ne znam kako bih nazvala ovaj ručak, lazanja...nije, a ima sastojke koje stavljamo u lazanju, musaka...nije ni to, a ima sastojke koje stavljamo u nju.Vi je zovite kako god hoćete a ja sam sa zadovoljstvom jela ovo jelo.

Zaista ne znam kako bih nazvala ovaj ručak, lazanja...nije, a ima sastojke koje stavljamo u lazanju, musaka...nije ni to, a ima sastojke koje stavljamo u nju.Vi je zovite kako god hoćete a ja sam sa zadovoljstvom jela ovo jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za sos
1 velika glavica crnog luka
pola struka praziluk
3 čena belog luka
300 ml belog vina
sveža majčina dušica i peršun
po ukusu; vegeta,biber, mlevena crvena paprika
800 g svežeg, sočnijeg paradajza i
1 kašika pirea od paradajza
i još
10 osrednjih krompira
parmezan i mozzarella sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublji tiganj sipati maslinovo ulje i dodati sitno seckan crni luk i pržiti ga dok ne postane staklast,dodati praziluk i ljutu papričicu i njih ispžiti dok praziluk ne promeni boju i na kraju dodati sitno seckani beli luk i sve to ispržiti dok

beli luk ne zamiriše.

Dodati mleveno meso po vašem izboru ( teletina, svinjetina, piletina,ćuretina ) i pržiti dok ne promeni boju.

Paradajz blanširati u vreloj vodi oko 2-3 minute, izvaditi i staviti u ledenu vodu i oljuštiti i iseći na sitne kockice i dodati ga mesu ( po želji možete koristiti i paradajz iz konzerve ,konzerva treba da je oko 800 ml i sipati zajedno sa sokom ),odmah zatim dodati belo vino, kašiku paradajz pirea i krčkati dok se paradajz ne ukuva.Dodati pavlaku za kuvanje i kuvati još 5 - 6 minuta,začiniti po ukusu i staviti na stranu.

Dok se sos krčka,staviti veću šerpu sa vodom i kašičicom soli i pustiti da provri.

Krompir oljuštiti i iseći na kolutove kao za musaku i staviti u vrelu vodu, pustiti da provri te kuvati još 4 minuta. Rešetkastom kašikom izvaditi u veću činiju.

2.

Vatrostalnu posudu veličine 28cm X 22cm ili sličnih veličina podmazati sa uljem.

Naređati trećinu količine krompira po dnu, preko sipati pola količine sosa.

3.

Preko sosa pobacati majčinu dušicu i peršun i naribati obe vrste sira.Preko sira ponovo poređati drugu trećinu krompira,preliti sa ostatkom sosa,staviti majčinu dušicu i peršun i opet naribati obe vrste sira.

4.

Završiti sa ostatkom krompira.

Rernu zagrejati na 180 do 190*C i staviti da se peče dok vam fino krompir ne porumeni odozgore i da je pečen.

Izvaditi iz rerne,naribati preko pečenog krompira još malo obe vrste sira i vratiti u rernu da se zapeče.

5.

Ohladiti i poslužiti uz neku zelenu salatu i prepečenim hlebom

  • Musaka(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Lazanje-musaka-krompit(1)
  • Krumpir(1)
  • Ruucak(1)

32

I to je mala usteda u vremenu, jer zbog bebe ne znam da li cu stici na vreme. 🙂 Hvala puno, pravicu u nedelju! 🙂

Pahuljice, neće moći zbog krompira, pocrneće ti  inače sos možeš napraviti ranije i sutradan samo složiti i peći.

Da li moze da se slozi vece pre pecenja, ili bar da se napravi sos, pa sutradan da se pece?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od krumpira i mljevenog mesa
iva3110

Musaka od krumpira i mljevenog mesa

Musaka od krompira
ARI26

Musaka od krompira