Moj profil

Nigiri sushi s dimljenim lososom

45 minuta
5
Nigiri sushi s dimljenim lososom

Nigiri sushi je japansko jelo koje se radi s posebnim tipom riže i svježom ribom. U modificiranoj verziji smo ja i prijateljice odlučile koristiti dimljeni losos zbog nedostupnosti provjerene svježe ribe i zamijenile smo wasabi s hrenom. Okus je savršen, ako volite egzotiku, svakako probajte. 

Nigiri sushi je japansko jelo koje se radi s posebnim tipom riže i svježom ribom. U modificiranoj verziji smo ja i prijateljice odlučile koristiti dimljeni losos zbog nedostupnosti provjerene svježe ribe i zamijenile smo wasabi s hrenom. Okus je savršen, ako volite egzotiku, svakako probajte. 

Sastojci

za
400ml vode
žlica hrena (otprilike)
ušećereni đumbir

Priprema

1.

Rižu operite par puta, dok voda ne bude potpuno bistra. Stavite u hladnu vodu, na laganu vatru, i poklopite. Kada primjetitu prvu paru, povećajte vatru na jako, jednu do dvije minute. Nakon toga opet smanjite vatru i kuhajte deset do dvanaest minuta. Maknite s plamena, u rižu dodajte rižin ocat te ostavite pola sata da odstoji. 

2.

Za to vrijeme, narežite losos na trakice. Kada riža odstoji, oblikujte ju u male pravokutnike. Na rižu stavite mrvicu hrena, jer je podosta jak, samo na vrh prsta, i na kraju stavite losos. 

3.

Možete raditi i vegetarijansku verziju, sa sirovim krastavcima, avokadom, mrkvom ili povrćem po želji, postupak je isti.

Posluživanje

Poslužite sa soja sosom, u koji ćete umakat sushi, te ušećerenim đumbirom, koji se jede između zalogaja.

  • Nigiri(1)
  • Losos(1)
  • Japanska kuhinja(1)
  • Japan(1)
  • Sushi(1)

2

hvala na savjetu :) 

Ja ga cesto radim mislim da imama i sliku negdje ,kad je proadem stavit cu je vama ,obozavam susi ,ja samo stavim i tanko narezani krastavac i vasabi mjesavinu8sam mi je malo jak),odlican recept ,pozzzz

Da ,zaboravih malo cistog vasabija razmutim sa sojom za umak.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Losos i sparoge u lisnatom tijestu
LuAnn

Losos i sparoge u lisnatom tijestu

Terina od bijelih šparoga s dimljenim lososom
mdolovcak

Terina od bijelih šparoga s dimljenim lososom