Moj profil

Nikad dosta povrća … :)

30 minuta
19
Nikad dosta povrća … :)

Povrće pripremljeno u Woku, sa kojim se još uvijek učim raditi, ali moram priznati da polako napredujem … :)

Povrće pripremljeno u Woku, sa kojim se još uvijek učim raditi, ali moram priznati da polako napredujem … :)

Sastojci

za
1 luk
pola glavice manjeg svježeg kupusa
nekoliko mrkvi
listići od dva bunta rotkvica
2-3 žličice origana
curry (Thai red)
po želji Cayenne papar
2-3 žlice maslinovog ulja
Prilog
nekoliko listića svježeg bosiljka

Priprema

1.

Narežite luk na kolutiće, a kupus i mrkvu na štapiće.

2.

Lišće rotkvica šteta je baciti. Skinite ih, očistite i prerežite veće listove.

3.

Mladi krumpir, kojem ne treba guliti koru, operite i narežite na manje komadiće, ovisno koliko je velik. Obično ih narežem na 4 polutke.

4.

Luk stavite na hladno ulje, pa tada wok stavite na vatru.

5.

Kada se luk počne žutiti dodajte mrkvu i kupus, pospite origanom, posolite, popaprite, dodajte Curry-a. Thai Red curry je jedna od vrsta currya, ali dobar će biti i obični.

6.

Cijelo vrijeme miješajte povrće u woku, dodajte soya sos i Cayenne papra po želji, ako volite ljuće.

7.

Nemojte dugo pržiti povrće, dovoljno je oko 10-15 minuta. Pri kraju ubacite lišće od rotkvice jer se ono brzo zgotovi.

8.

Dok pripremate povrće, u drugoj tavi pržite mlade krumpiriće koje ćete poslužiti kao prilog.

Posluživanje

Soya sos (Druvan – GULDSOYA) kojeg sam koristila i kupila ovdje u Švedskoj nešto je gušći i tamniji od onih na koje sam navikla. Tako da je kupus na kraju ispao gotovo kao crveni, a mrkva bojom naličila cikli. :) Ali to uopće nije smetalo okusu.
Mlade pečene krumpiriće prekrila sam na tanjuru listićima bosiljka.

  • Povrće -(3)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegeterijanska jela(1)
  • Glavna jela-vege(1)
  • Vegetarian(1)
  • WOK-RECEPTI(1)
  • Glavno jelo od kupusa(1)
  • Brza jela s povrcem(1)
  • Ručak vegetarijanski(1)

2

Hvala! :)

sadrzi sve sto ja volim, mora da je fino!svida mi se skidam recept!pusa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Veseli couscous
monchislava

Veseli couscous