Ma ajde da vam i ja malo odmorim oči i sive stanice nečim jednostavnijim…kad vam se nejde u dućan, nemate volje razmišljati, a sve što vam treba imate doma.
Ma ajde da vam i ja malo odmorim oči i sive stanice nečim jednostavnijim…kad vam se nejde u dućan, nemate volje razmišljati, a sve što vam treba imate doma.
Sastojci
Priprema
Ako vam je do čistoće, malo poperite sušene gljive u cjedilu pod mlazom, a zatim ih stavite namakati u šalicu vode da omekšaju, a voda će vam trebati za podlijevanje safta.
Piletinu operite, posušite upijajućim papirom i narežite na kockice. Začinite solju, paprom (ako možete svježe mljevenim) i Vegetom – piletina. Ako želite spremite u vrećicu i marinirajte koliko želite, možete i preko noći, ali ako slažete to na brzinu kao što sam ja, ni ne mora stajati.
Na ulju zdinstajte luk, pa dodajte meso.
Kad je meso izvana dinstano, ocijedite gljive (ne bacajte vodu) i dodajte ih.
Kada vam jelo počne “presušivati”, lagano dodavajte vodu u kojoj ste namakali gljive.
Kad je meso gotovo, odn. pod kraj kuhanja, umiješajte vodu, brašno i vrhnje, ovisno koju gustoću i količinu želite.
Dodajte kopar i probajte, nedostaje li vam začina, ali ja nisam morala ništa nadosoljavati, jer je jelo bilo dovoljno slano i od marinade.
Posluživanje
Poslužite uz pire krumpir (maslac, vrhnje, kopar) ili dinstani proso.
Kako je tebi ispao recept?
4