Moj profil

nista posebno…moj omiljeni rucak…

120 minuta
24
nista posebno…moj omiljeni rucak…

Novi sam clan druzine,i nijesam imala priliku da pregledam sve recepte…a ne mogu da iscekam da "okacim" i ja recept…zato izvinite ako je neko vec izlagao ovaj recept,zato sam i recept ovako nazvala…

Novi sam clan druzine,i nijesam imala priliku da pregledam sve recepte…a ne mogu da iscekam da "okacim" i ja recept…zato izvinite ako je neko vec izlagao ovaj recept,zato sam i recept ovako nazvala…

Sastojci

za
meso,po izboru,ja sam za ovi priliku koristila svinjski kare i povrce po izboru
500 g svinjski kare
crni luk po izboru,moze mladi,kao ja za ovu priliku,praziluk
paskant

Priprema

1.

Ja meso uvijek dan ranije zacinim vegetom, paprom i biberom, ostavim u fizideru da prenoci…izvadim ga sat-dva prije nego cu poceti pecenje…

2.

Ostrim nozem zarezem komad mesa sredinom.U zavisnosti koliku cu mrkvu da stavim u sredinu, provtim nozem da mogu mrkvu lagano da smjestim..potom rupu zacinim vegetom, stavim mrkvu i uglavim krajeve cackalicim da mi ukoliko je rupa prevelika prilikom okretanja ne bi mrkvu ispala…U kesu za pecenje stavim kasiku masti,(moze bilo koja masnoca, a i ne mora)slozim povrce kriske limuna, stavim meso preko povrca, zavezem kesu i stavim u zagrijanu rernu na suv i topao pleh da se pece.

3.

Pecem meso, na 200 stepeni, zavisi od kolicine mesa od 90 min do 120 min..Ako u toku pecenja kesa pukne(sto se meni desava bar 2 puta),odmah sve prebaciti u drugu kesu, samo sto je pozeljno otkinuti gornju polovinu kese, ostaviti dio gdje je meso i povrce da bi se sacuvali sokovi…u toku pecenja na svakih 30 min okretati kesu …kad je meso gotovo izdvatiti ga i sa kesom ostaviti u poklopljenu posudu…

4.

Krompir se pece na isti nacin, samo sto je vrijeme pecenja, zavisno od kolicine, 60-ak minuta..Krompir i meso, pecem zajedno, stavljam kesu do kese na velikom plehu…

5.

Kad je krompir ispecen, pazljivo otkinuti makazicama vrh kese sa mesom, i sos pocijediti.Sos mozete preliti preko krompira, ili preko mesa nakon sto ga servirate…

6.

Nadam se da sam ba nekome bila od koristi..

Posluživanje

proizvoljno sam stavila za 4 osobe,mada zavisi od kolicine mesa moze da se pripremi i za vise osoba,a vrijeme pecenja ce biti neznatno duze…

  • Glavno jelo / svinjetina(1)

20

Prekrasan ti je ručak, dobrodošla, radila sam ovo jednom i prekrasno je za narezati, ai fino za jesti, pozzz…

Dobro došla, super recept! krasno izgledda

Dobro došla! Super izgleda, a i čini se jednostavno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zelje na lešo (čušpajz) :)
nataliijosip

Zelje na lešo (čušpajz) :)