Moj profil

Nizozemska torta

60 minuta
84

Torta s visnjama i lisnatim tijestom… to je torta bas za uz kavicu ali i na vecim slavljima uz bogate torte…

Torta s visnjama i lisnatim tijestom… to je torta bas za uz kavicu ali i na vecim slavljima uz bogate torte…

Sastojci

za
Za tijesto kao podloga.. moze a ne mora
12 dag brasna
4 dag secera
kore
3 lista lisnatog tijesta promjer 28 cm
krema
1 staklenka visanja
10 dag secera
3 zlice gustina
glazura
zele od ribizle ili djem ili pekmez uglavnom da je crven
1 zlicica limunovog soka
ostalo
djem od ribizle za premazati svaku koru lisnatog tijesta
slag za ukras
malo visnjica za ukras

Priprema

1.

Zamjesiti tijesto i neka odstoji u frizideru pola sata, stavit ju u kalup za tortu i peci na 175°C dok ne pozuti 12-15 minuta, kad se ohladi premazati ju djemom od ribizle.

2.

Kupljena lisnata tijesta razvaljati u krug na pobrasnjenoj dasci i izrezati u obliku modle (1 prst siri) i izbockati vilicom pa ispeci na 200°C dok ne pozuti 10-15 minuta (treba se gledati da ne izgori). Ispeci takve tri kore i premazati ih djemom od ribizle. Jednu koru koja ce biti najgornja i na koju ce glazura natopite vrucim zeleom i ostavite da se osusi.

3.

Sok od visanja iz staklenke staviti na vatru, dodati cimet i pola secera dok se ne ukuha i onda gustin pomjesan s malo vode da nema grudica i kratko ga prokuhati. Umjesati visnje i ohladiti.

4.

Drugu polovicu secera izraditi s slatkim vrhnjem. Po zelji se jedan dio moze zamjeniti s nekim finim sirom poput filadelfije, kao ja u ovom slucaju super je ispalo.

5.

Za glazuru pomjesati secer u prahu s sokom od limuna i premazati jednu koru lisnatog tijesta i isjeci ih na komade (12).

6.

Sad slaganje: podloga, pa lisnato i tanki sloj kreme i 1/4 kreme stavite u spricu.Spricom napravite krug do rubova modle, pa do njega krug s visnjama lagano slazite malom kasikicom visnju po visnju, pa opet red-krug spricom, pa visnje…

7.

Stavite drugu koru lisnatog, lagano pritisnite pa 2/4 kreme i ostavite u frizideru sat dva da se ohladi pa skinite obruc i obmazite okolo tortu i stavite trecu koru narezanu pa ukrasite jos po zelji.

Posluživanje

Kao sto sam rekla pola slaga u ovoj kremi mozete zamjeniti s nekim finim laganim sirom tipa filadelfije… malo popuni okus a izgledom nista ne mjenja….
presjek torte

  • Torte(13)
  • Višnje(6)
  • Torta(2)
  • Fine torte(2)
  • Zafrkana(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Probati-torta(1)
  • Voće(1)
  • Deserti(1)

20

predivna je 🙂

divna tora, po mom ukusu

Svaka čast! Pretekla si me! Volim ovu tortu, ali nisam ju dugo radila, ali baš sam ju napravila prije 10ak dana i spremala se unijeti recept, ali već je tu… 5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)