Moj profil

Njeno visocanstvo BAKLAVA

60 minuta
50
Njeno visocanstvo BAKLAVA

E drage moje evo jos jednog tradicionalnog recepta. Ovog puta to je Baklava ali sa makom. Za one koje vole mak i baklavu ovoje pravo baklavo-makovo zadovoljstvo.

E drage moje evo jos jednog tradicionalnog recepta. Ovog puta to je Baklava ali sa makom. Za one koje vole mak i baklavu ovoje pravo baklavo-makovo zadovoljstvo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Fil
200 gr. secera
1 velika kasika meda
200 ml ulja
200 ml kiselog mleka ili jogurta
1/2 kesice cimeta
Kore
700 gr tankih kora za baklavu
i jos potrebno malo ulja za poprskivanje kora
Serbet
600 gr. secera
600 ml. vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja, secer i med kratko umutiti, a zatim dodati ostale sastojke ulje, jogurt, pecivo, vanilu, mljevenog maka i orahe. Kasikom ujedinite fil i otpocnite slaganjem baklave.

2.

U nauljenom limu (onaj od pecnice) stavite jednu koru poprskajte je uljem i preko nje dodajde drug koru. Ovu koru ne prskajte uljem nego preko nje stavite malo vec pripremljenog fila. Zatim preko nje stavite trecu koru, poprskajte uljem, pa cetvrtu koru preko koje stavite fil… i sve tako do zadnje kore preko koje ne stavljate fil nego samo malo ulja (cak i nemora).

3.

Ovako pripremljena baklava presecte po zelju obicno ide na rombove i spremite u prethodno ugrejanu pecnicu da se pece dok ne dobije zlatno smedzu boju.

4.

Serbet: Stavite na vatri da se kuva sece i voda i u nju na kriske stavite i limu. Serbet kad provri kuvajte jos tacno 7 minuta skinite sa sporeta i prelijte preko mlake baklave.

5.

Vazno: Kad je baklava pecena tad pocnite sa pripremu serbeta. Tako ce te dobiti vreli serbet, a mlaka (topla) baklava.
Svaka baklava ima svoju speciviku pri polivanjem serbeta za ovaj tip baklave ovo je prava kombinacija.

6.

Zatim ostavite da serbet upije par sati. Baklava je sad gotova i spremna za degustaciju.

Posluživanje

Kad vas budu hvalile da ste spremile odlicnu baklavu spomenite i mene. Ha, ha :))))

  • BAKLAVA(6)
  • Mak(4)
  • Baklave(1)
  • Baklava-mak(1)
  • Baklava-sa-makom(1)
  • Slatko(1)
  • Kolač(1)

5

Cista 10 :)

Fantastican recept!!!

imam stvarno mnogo recepata baklave doma, ali nisam ga nikad pravila jer znam da moji ne vole, tako da ga onda ni ne pravim no zabilježit ću i ovaj recept možda se tko sjeti da bi ipak htio pa probam :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baklava od maka
coolinarika

Baklava od maka