Evo posljednjeg recepta kojim želim počastiti sve vas,a posebno one kojima nisam uputila nikakvu posvetu.To ne znači da su mi manje važni,ali je to prosto neizvodivo.
Evo posljednjeg recepta kojim želim počastiti sve vas,a posebno one kojima nisam uputila nikakvu posvetu.To ne znači da su mi manje važni,ali je to prosto neizvodivo.
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer umutiti pjenasto,dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i uliti vodu.Sve dobro izmiksati u glatku smjesu i izliti u kalup promjera 26cm.
Za razliku od originalnog svijetlog biskvita, ja sam koristila svoj tamni biskvit.
Štapnim mikserom usitniti maline i protisnuti ih kroz gusto sito.
Jogurt,šećer i vanilu izmiksati pa uliti kondenzirano mlijeko i još kratko izmiksati.
Nabubrelu želatinu otopiti pa pomiješati s kiselim vrhnjem i kratko izmiksati.
Umutiti šlag,ne prečvrst,i pomiješati sa prethodnom smjesom.Pjenjačom dobro sve promiješati.
Izliti u pripremljeni kalup sa obloženim stranicama.
Odleđene maline obavezno usitniti i protisnuti na početku.
Odmah nakon što ste stavili fil u kalup,dvije-tri žlice malina pomiješati sa šećerom i staviti na vatru da se šećer otopi.Maknuti s vatre pa umiješati nabubrelu i otopljenu želatinu.
Spojiti sa ostatkom malina i izliti preko fila.
Odmah nakon toga uzeti sredne veliku žlicu.Ja imam čajnu sa dugačkom drškom.Zaroniti žlicu u sredini torte i prevrnuti njen sadržaj.
Žlicu gurati jednom pliće,drugi put dublje radi boljeg presjeka.Zato je bolje raditi manjom žlicom.
Ostaviti 3-4 sata na hlađenje ili preko noći.
Površina torte izgleda neobično!
Torta je veoma ukusna i uopće nije preslatka.
Prvi put u životu sam probala i koristila maline u kolaču kao i domaće kondenzirano mlijeko.
Torta je oduševila moje ukućane pa smo je uskoro i ponovili.
Sunči jeste ima puno divnih ljudi, puno emocija da nervira me jer ne mogu kometar stavit i ovo je iz trećeg pokušaja da se javim .. Da bar uspijemo zadržati da nam ostane jer fali ona fali puno curki dobrih meni fali dosta cura na Coolki no kad se neke vrate ja sam sretna... Svi imamo pravo malo otić pa vratit se malo odmaka odmora. Ovo je meni jutarnje virtualno dvorište kao da sa vama pijem kavicu poželim dobro vam jutro i tople pozdrave.. Drage moje!!
Kako je tebi ispao recept?
38