Moj profil

Njezna rogac torta

191

Podloga za ovu tortu je Snecina torta od maka, koju je i moja mama cesto radila uz manje, nebitne razlike. Kako sam je radila i jela vec nebrojeno puta, pozeljela sam mak zamijeniti rogacem. Malo je reci da ga volim, obozavam ga. Sta jos reci o ovoj  torti sem da je jednako dobra i ukusna kao mak torta, neodoljivog mirisa i "pamucne" teksture, i da s punim pravom nosi naziv "njezna rogac torta"!

Sastojci

6 kom jaja
180 gr secera
200 gr putera
250 gr mljevenog rogaca
50 gr rendane cokolade za kuhanje
1 kafena soljica liker od narance, ili ruma
1 supena kasika marmelade od narance, ili kajsije
glazura
3-4 supene kasike marmelade od narance, ili kajsije
1 supena kasika putera
4 supene kasike mlijeka

Priprema

1.

Odvojiti zumanca od bjelanaca!

Omeksali puter umutite sa secerom. Dodajte zumnaca, izmutite a potom sipajte liker od narance (ili rum) i sve sjedinite. Na kraju dodajte izrendanu cokoladu, kasiku marmelade i mljeveni rogac. Izmjesajte! 

2.

U posebnoj zdjelici umutite bjelanca. Dodajte ih prethodnoj smjesi, lagano prevrcuci smjesu spatulom.

Ja to obicno radim u tri navrata. Tako sam sigurna da ce smjesa ostati vazdusasta.

3.

Istresite smjesu u pobrasnjen kalup za tortu i ubacite u zagrijanu rernu na pecenje otprilike 40-45 minuta. Duzina pecenja zavisi od vase rerne.

4.

Kad se torta ispekla, izvadite je iz rerne i ostavite koji minut da se rashladi. Skinite kalup, prebacite tortu na tacnu i premazite je marmeladom.

5.

Cokoladu otopite na pari, dodajte kasiku putera i mlijeko, izjedancite masu i prelijte preko torte. Ostavite cokoladu da se lagano slijeva sa strane.

Posluživanje

Ako zelite, u ovu tortu mozete narendati i koricu od jedne narance. A marmeladu od kajsija zamijeniti marmeladom od smokava, koja se jako "ljubi" sa rogacem!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više