Moj profil

Nježna torta

120 minuta
7
Nježna torta

Jagode mmm...

Jagode mmm...

Sastojci

za
Biskviti 3 kore (2 žute, 1 smeđa), ponoviti količinu sastojaka
u 3. smeđu koru 1 žlica kakaa + malo cimeta
Krema
5 žumanjaka
15 dag šećera
7 dl mlijeka
12,5 dag maslaca
500 gr jagoda narezanih na sitne komadiće
Ukras
3 dl tučenog slatkog vrhnja
nekoliko većih jagoda cijelih i narezanih na ploške

Priprema

1.

Biskviti

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, od bjelanjaka istući čvrsti snijeg. 

Žumanjke pjenasto izmiješati dodavajući ostale sastojke i na kraju polako umiješati snijeg od bjelanjaka.

* dvije kore su žute, 1 smeđa za koju se doda kakao

Peći na 180°C otprilike 20 minuta provjeriti čačkalicom, u okruglom kalupu promjera 28 cm.

2.

Odvojiti 2 dl mlijeka, preostalih 5 staviti na laganu vatru da zakipi. Pjenasto umutiti žumanjke sa šećero i Gussnelom u 2 dl mlijeka te dodati u vrijuće mlijeko. Kuhati uz lagano mješanje dok se ne zgusne, kad se ohladi dodati maslac.

3.

Istući 5 dl slatkog vrhnja.

Slaganje:

Na 1. žuti biskvit staviti pola kreme, na nju pola narezanih jagoda pa prekriti tučenim slatkim vrhnjem. U sredinu staviti smeđi biskvit, drugu polovicu kreme, preostale jagode i prekriti tučenim slatkim vrhnjem te pokriti 2. žutom korom.

4.

Ukrašavanje:

Ukrasiti po želji s 3 dl tučenog slatkog vrhnja i jagodama cijelim i narezanim na ploške.

5.

Ukrašavanje šlagom.

6.

Presjek.

7.

Kriška.

  • Jagode-torta(1)
  • Torte voćne(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Osvjezavajuca-torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda