Moj profil

Nježna torta sa pistacijem i malinama

9
Nježna torta sa pistacijem i malinama

Ostalo mi je još paste od pistacija,malo smrznutih malina u škrinji i  nastala je ova tortica u kalupu od 18 cm.Jeli smo je nakon večere i na slikama je tako nježna, pastelnih boja pa sam joj tako i dala ime.

Ostalo mi je još paste od pistacija,malo smrznutih malina u škrinji i  nastala je ova tortica u kalupu od 18 cm.Jeli smo je nakon večere i na slikama je tako nježna, pastelnih boja pa sam joj tako i dala ime.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g šećera
100 ml tople vode
Krema sa malinama:
100 g malina
2 listića želatine
Krema od pistacija
80g paste od pistacija
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 170 C.

Prosijati brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom.Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Izmiksati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Izmiksati pjenasto žumanjke sa šećerom, dodati vodu,ulje,i na kraju mljevene pistacije i prosijano brašno. 

Tijesto staviti u pripremljen kalup kojem ste dno zaštitili papirom za pećenje a stranice premazali maslacem.

Peći u zagrijanoj pećnici oko 60-70 min. Provjeriti drvrnim štapićem da li je pećeno jer tijesto je dosta visoko .Pečeno tijesto potpuno ohladiti.

2.

Krema od malina:

U posudu staviti maline i šećer i staviti na laganu vatru da se otopi šećer i maline omekšaju. Procijediti maline da se odvoje koštice i ohladiti.Namočiti listiće želatine 5 minuta u hladnoj vodi , tada ih otopiti i staviti u maline. Istući vrhnje za šlag u čvrsti šlag i dodati sirup od malina sa želatinom.

3.

Hladan biskvit vodoravno prerezati da dobijemo dva dijela. Staviti prvi dio biskvita na tanjur za servitanje i oko njega obruč kalupa za tortu. Staviti kremu od malina i na nju drugi dio biskvita. Tortu staviti u hladnjak da se krema stisne. 

4.

Krema od pistacija:

U 50  ml vrhnja za šlag otopiti nasjeckanu bijelu čokoladu i prohladiti.Miksati preostalo vrhnje za šlag, dodati šlagfix i u gotov šlag dodati otopljenu bijelu čokoladu i pastu od pistacija.

5.

Hladnoj torti skinuti obruč , premazati je tanko kremom od pistacija i ostatak kreme staviti na vrh torte.

Ukrasiti preme želji. Ja sam je posula pistacijem i stavila borovice. Tortu dobro rashladiti do serviranja

  • Maline(1)
  • Krema-voce(1)
  • Biskvit(1)
  • Krema(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Torta-voce(1)
  • Torti-malini(1)

1

Jedva čekam pistaci pastu da probam ove kejkiće divni su

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Habzburger torta
nena50

Habzburger torta