Moj profil

Nježni soja komadići

60 minuta
37
Nježni soja komadići

Kao što ste već vjerojatno navikli, svi moji recepti nastaju spontano i ovisno o kojekakvim utjecajima.
Danas sam poželila lagani, ali poseban ručak i nastali su ovi nježni komadići soje u umaku od rajčice i jabuke.

Kao što ste već vjerojatno navikli, svi moji recepti nastaju spontano i ovisno o kojekakvim utjecajima.
Danas sam poželila lagani, ali poseban ručak i nastali su ovi nježni komadići soje u umaku od rajčice i jabuke.

Sastojci

za
potrebni sastojci
50 grama sojinih komadića
1 srednji luk (kapula)
1 srednja jabuka
0,5 dcl bijelog vina
po želji sezam, posije, pšenične klice, lan
po želji začini (sol, papar…)
i jedna žlica vegete ;)

Priprema

1.

Sojine komadiće pripremite prema uputi – preliti ih vrelom vodom na pola sata, procijediti i nastaviti s pripremom.

2.

U posudu s poklopcem narežemo luk i popržimo ga lagano na malo maslinovog ulja. dodamo soju i nekoliko minuta često miješajući pustimo da soja malo zarumeni, naribamo jednu jabuku i pustimo još minutu.
Zalijemo sve to sa vinom i sokom od rajčica te dodamo dodatke po želji.
Ja sam danas stavila cca. žlicu pšeničnih klica, pšeničnih posija i u mužaru istučenih sjemenki sezama i lana.
Podlijemo sa temeljcem od vode i žlice vegete ili još bolje ako imate povrtni, te pustimo da lagano kuha 20ak minuta, povremeno miješajući u posudi napola pokrivenoj, dok višak tekućine ne ispari.

Posluživanje

Dodaci poput posija i sezama nisu nužni, vjerojatno bi nekome i smetalo jer daje ipak svoj doprinos karakterističnim okusom i gorčinom, ali jabuka daje jedan karakterističan slatkasti okus ovom divnom laganom jelu i nju nikako nemojte zaobići.
I još sam naknadno otkrila jednu stvar, da meni jako odgovara sjeckana svježa menta u umaku.

  • Soja(5)
  • Makrobiotika(1)
  • Soja-u-umaku(1)
  • Komadici-soje(1)

5

Ćao Sonia🙂

Ovaj tvoj recept mi se čini baš zanimljiv i htjela bih ga danas isprobati...samo me zanima jedno - ovaj temeljac, koliko vode staviš na jednu povrtnu kocku?

Hvala🙂

Sjajno!

mmm, lajk!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Soja sa smeđom rižom i povrćem
chachkalica

Soja sa smeđom rižom i povrćem