Moj profil

Njoke s bosiljkom, parmezanom i vrhnjem za kuhanje

6
Njoke s bosiljkom, parmezanom i vrhnjem za kuhanje

Brzinska varijanta njoki, jednostavna ali okusom puna... Uz bijelo vino, savršen ručak!

Brzinska varijanta njoki, jednostavna ali okusom puna... Uz bijelo vino, savršen ručak!

Sastojci

Za njoke
250 gr krem sira (rikota ili mladi zrnasti sir, više kremasti)
1 vezica bosiljka (ili peršina)
2 žličice soli
Umak za njoke
Po potrebi
parmezan za posipanje
sušeni bosiljak

Priprema

1.

Izmiješati jaja i mladi kremasti sir. Dodati sitno sjeckani bosiljak i sol. Smjesi dodati prosijano brašno te umijesiti glatko tijesto. 

2.

Tijesto uviti u elastičnu foliju i ostaviti u hladnjaku 10-15 minuta (ukoliko imate više vremena, može i pola sata do sat vremena, ali nije obvezno).

3.

Na pobrašnjenoj podlozi premijesiti tijesto, podijeliti ga na četiri dijela, svaki dio oblikovati u "kobasice" te izrezati na komadiće duge 1.5 cm. Vilicom pritisnuti svaki komad tako da dobije rebrastu šaru. 

4.

Njoke kuhati oko 7-10 minuta u ključaloj vodi. Pri kraju huhanja njoka, staviti vrhnje za kuhanje da zakuha, pa u njega dodati ribani parmezan. U tako pripremljen umak dodati kuhane njoke. 

Posluživanje

Njoke posuti sušenim bosiljkom, uz dodatak ribanog parmezana po potrebi. Uz ovo jelo najbolje ide suho bijelo vino!

  • Njoke-parmezan(1)
  • Njoke-bosiljak(1)
  • Njoke(1)
  • Pasta-njoki(1)
  • Parmezan(1)
  • Domace-njoke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)
sssiena

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)