Kako jednostavno i brzo napraviti ukusne njoke i nakon toga ih više nikada ne kupiti gotove.
Kako jednostavno i brzo napraviti ukusne njoke i nakon toga ih više nikada ne kupiti gotove.
Sastojci
Priprema
Moje video upute možete pogledati na:
Dobro oprati krumpir od zemlje i staviti ga neoguljenog u lonac s vodom da se skuha.
Kada je krumpir kuhan, pustiti da se malo ohladi i kada postane mlak, oguliti koru i staviti ga u plastičnu posudu.
Zgnječiti krumpir da postane pire.
Dodati 1 čajnu žličicu soli i jedno cijelo jaje i izmiksati smjesu.
Postepeno dodavati oštro i glatko brašno koliko smjesa upija (ne pretjerati da tijesto ne postane tvrdo).
Oštro brašno prosipati po radnoj ploči i na to izbaciti smjesu.
Umijesiti valjak od tijesta i podijeliti na približno jednake dijelove. Dodavati oštro brašno kako se tijesto ne bi lijepilo.
Od svakog dijela tijesta napraviti valjak i nožem izrezati komadiće/njoke. Veličinu sami odredite.
Posuti oštro bršno po njokima i pustiti da odstoje barem 30 min.
U loncu zakuhati vodu sa 1 velikom žlicom soli i malo ulja.
Kada voda zakuha, ubacivati njoke.
Njoki su gotovi kada isplivaju na površinu.
Procijediti ih i staviti u posudu.
Prema ukusu, u zdjelu u kojoj će njoki biti posluženi, možete staviti malo maslaca kako se ne bi lijepili.
Ukoliko poslužujete uz gulaš, ubacite malo sosa da njoki upiju.
Biti će ukusniji.
Posluživanje
Poslužite kao dodatak gulašu, umacima, pesto-ima i svime što vam padne na pamet,a djeluje ukusno.
Dobar tek!!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara