Moj profil

njoki na slatko (cikovi)

60 minuta
14
njoki na slatko (cikovi)

kuhali samo krumpir za salatu i onda se jednoglasno slozili da bas nesto i nemamo gusto jesti je toga dana.Razmisljajuci sta poceti sa kuhanim krumpirima pade mi na pamet jelo iz mog djetinjstva,koje nism godinama pravila,tako da ga moja djeca skoro i ne poznaju.Jedina razlika je sto smo izvornom receptu dodali vocni preljev isad je vec neko vrijeme jedanput tjedno na nasem jelovniku….

kuhali samo krumpir za salatu i onda se jednoglasno slozili da bas nesto i nemamo gusto jesti je toga dana.Razmisljajuci sta poceti sa kuhanim krumpirima pade mi na pamet jelo iz mog djetinjstva,koje nism godinama pravila,tako da ga moja djeca skoro i ne poznaju.Jedina razlika je sto smo izvornom receptu dodali vocni preljev isad je vec neko vrijeme jedanput tjedno na nasem jelovniku….

Sastojci

za
tijesto
1 kg krumpir
cca.1/2 kg brasno
cca.50-60 gr maslac,margarin ili ulje
2 kom jaja
vosni preljev
1 kompot od visanja (cca. 800 gr.)
2 zlice gustina

Priprema

1.

Krumpir skuhati u slanoj vodi (po zelji u ljusci ili bez nje),

2.

izgnjeciti ga kao za pire i ostaviti da se hladi.U ohladen pire

3.

dodati brasno, sol, jaja i ulje i umijesiti tijesto.Gotovo je kada se vise

4.

nelijepi za ruke.U veliku posudu staviti vodu da prokuha, a u meduvremenu tijesto podijeliti u nekoliko dijelova i praviti valjke

5.

cca. 1, 5 cm debljine.Valjke rezati na komadice cca. 2 cm duzine, te rukom oblikovati u prave njoke ili jednostavne klipice.Klipice stavljati u prokuhalu vodu i cim isplivaju na povrsinu zanci da su gotovi.Na ulju poprziti krusne mrvice te ih posuti preko gotovih klipica.

6.

Kompot istresti u manju posudu, ispirirati stapnim mikserom i staviti na stednjak da prokuha, umijesati dvije zlice gustina, te jos kratko prokuhati stalno mijesajuci.

Posluživanje

njoke mozete posuti i mljevenim orasima,ljesnjacima ili bademima,u krusne mrvice se moze dodati i malo cimeta.vocni preljev se naravno moze napraviti i od drugih vrsta kompota,a buduci da ce uskoro biti i puno svjezeg voca na trznicama,kreativnosti nema kraja ni ogranicenja.

  • Njoki(2)

2

I ja pravim slano – ali za slatku verziju zanima me da li posoliš vodu kad kuhaš njoke

Prekrasno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni
sandrine

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni

Recepti koji koriste slične sastojke

Lagani kolac sa visnjama
mischel

Lagani kolac sa visnjama