Moj profil

Njoki od krumpirova tijesta

15
Njoki od krumpirova tijesta

Uz sve vrste soseva, umaka, gulaša,…bilo kuhani bilo prženi,…njoki od krumpirova tijesta, jedan fini prilog,…prilog za poželjeti 

Uz sve vrste soseva, umaka, gulaša,…bilo kuhani bilo prženi,…njoki od krumpirova tijesta, jedan fini prilog,…prilog za poželjeti 

Sastojci

1 kg. krumpira
40-50 dkg. oštrog brašna
6 dkg. maslaca, masti ili margarina
1 jaja

Priprema

1.

Skuhati krumpir u ljusci, oguliti i još vrućeg  zgnječiti i ostaviti da se ohladi

2.

U veću zdjelu staviti 30 dkg. brašna, zgnečeni krumpir, maslac, sol, jaje i umijesiti glatko meko tijesto, po potrebi dodavati brašna i mijesiti tijesto dok se ne prestane lijepiti za ruke

3.

Tijesto razvaljati na debljinu oko 1,5 cm., rezati na trake širine 2 cm., a iz svake trake napraviti valjak debljine prsta

4.

Praviti otiske vilicom umočenom u brašno po čitavom valjku, ostavljajući mali razmak između svakog otiska,…sada na svakom tom razmaku rezati.

5.

Ili možete praviti male kuglice i svaku kuglicu otisnuti vilicom, takva priprema iziskuje malo više vremena.

6.

Njoke staviti kuhati u kipuću osoljenu vodu i kuhati dok se njoki ne dignu na površinu. 

7.

Možete ih pržiti u dubokoj masnoći ili zamrznuti i spremati koji drugi dan

8.

Sretno sa priprem i dobar tek

Recept i na blogu Zdenkina Kuhinja

  • Njoki(2)
  • Pasta-njoki(1)

2

Hvala draga,...znači ima nas,...što volimo njoke👋

Mmmm....kako su simpa ovi okrugli njokići👏👍Prije dva dana smo i mi u njima uživali.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći filet u omotaču od krumpirova tijesta
Mucika

Pileći filet u omotaču od krumpirova tijesta