Moj profil
Lilest
28.11.2024.

Njoki s kozicama i gljivama

6

Njoke možete zamijeniti pljukancima.

Njoke možete zamijeniti pljukancima.

Lilest
28.11.2024.

Sastojci

za
500 g njoka od pirovog brašna
350-400 g očišćenih repova kozica ili škampa
1 žličica kokosovog ulja
1 ljubičasta kapula
1 poriluk i bijeli i zeleni dio
3 režnja češnjaka
1/2 žličice soli
1/4 žličice papra
dosta peršina
200 g šampinjona
200 ml vode
1/2 kokošje kocke
100 ml vrhnja za kuhanje
2 žlice maslinovog ulja
naribani parmezan za posipanje

Priprema

1.

U tavi na kokosovom ulju popržite nasjeckanu ljubičastu kapulu.
Dodajte poriluk narezan na kolutiće i dinstajte 10-15 minuta.
Zatim dodajte nasjeckani češnjak i kad zamiriše dodajte šampinjone narezane na listiće. Posolite, popaprite, dodajte peršin i dinstajte 10 minuta.

2.

U drugoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte očišćene repove kozica (ako su iz leda, odmrznite ih, inače ćete imati puno vode u tavi), malo soli i papra i dinstajte 10 minuta.

3.

Sjedinite šampinjone i kozice, dodajte vodu i kokošju kocku i kuhajte dok većina vode ne ispari.
Zatim dodajte vrhnje za kuhanje i kuhane, ocijeđene njoke. Sve zajedno kuhajte 1-2 minute.
Poslužite s naribanim parmezanom.

  • GL. JELA(1)
  • Ribe-morski-plodovi(1)
  • Njoki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)