Moj profil

Njoki s mesnim umakom - Gnocchi al ragù

60 minuta
47
Njoki s mesnim umakom - Gnocchi al ragù

mmmmmmmmmm jako fino!! jedan od mnogih specijaliteta mog dečka i talijanske tradicije.

mmmmmmmmmm jako fino!! jedan od mnogih specijaliteta mog dečka i talijanske tradicije.

Sastojci

za
Njoki
3 krumpira normalne veličine
Umak
200 g mljevenog goveđeg mesa
pola kapule/luka
sok od rajčice/passata
puno ljubavi

Priprema

1.

Krumpir ogulite, narežite i stavite u kipuću slanu vodu. Kad se skuha procijedite i zgnječite. Dodajte brašno. Kad vam se smjesa prestane hvatati za ruke uzmite mali dio i izvaljajte na pobrašnjeloj krpi. Oblikujte njoke po želji. Stavite ih na tanjur ili tepsiju jer će se inače zaljepit.

2.

Narežite kapulu na sitno. Mrkvu također narežite ali još sitnije. Stavite u tavu na malo maslinovog ulja.

3.

Kad povrće omekša dodajte mljeveno meso.Miješati oko  2 minute, dok ne promijeni boju. Onda dodati sok od rajčicei, malo ružmarina, vegete  i soli. Količina je po ukusu. Ja ne volim previše 'vodenasto'.

4.

Ostavite meso i umak na laganoj vatri. Stavite vodu za njoke. Posolite. Kad proključa ubacite njoke. Gotovi su kad većina ispliva na površinu. Procijediti.

5.

Prebacite njoke u padelu u kojoj ste ih kuhali i prelijte umakom. Promiješati.

Posluživanje

Poslužiti vruće uz ribani sir i zelenu salatu.

  • Meso-mljeveno(2)
  • Njoki(2)
  • Umak od rajčice(1)
  • Gnocchi(1)
  • TALIJANSKA KUHINJA(1)
  • UMAK(1)
  • Italija(1)
  • Meso-umak(1)
  • Mesni-umak(1)

4

Sve riječi pohvale.Jedva dišem.😵Fantastično!!!

Super recept. Evo spremam se napravit isto.I ja ću dodat ljubavi, naravno !😍

bravo, najvaznije je da ima puno ljubavi, jer s njom ukus mora biti poseban..:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoki s mediteranskim umakom
coolinarika

Njoki s mediteranskim umakom