Moj profil

NJOKI S PARMEZANOM

40 minuta
24
NJOKI S PARMEZANOM

Kad god ih idem spremiti, sjetim se tete Ruže koja me uputila u tajnu zvanu "njoki koji uvijek uspiju".

Kad god ih idem spremiti, sjetim se tete Ruže koja me uputila u tajnu zvanu "njoki koji uvijek uspiju".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg krumpir
1 kockica maslac
2 žlice parmezan
1 prstohvat ljubav
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhani krumpir, još topao, ispasirati te dodati maslac, jaje i parmezan.

2.

Zamijesiti glatko tijesto, malo po malo dodavati brašno.

3.

Na pobrašnjenoj dasci razvaljati dio tijest u "kobasicu" te izrezivati komadiće približno iste veličine. 

4.

Svaki lagano zavaljati preko dlanova, a zatim preko ribeža (da ostane reljef) i to tako da da je s jedne strane udubina koju ostavi palac.

5.

Njoke slagati na pripremljen i pobrašnjen poslužavnik - odmaknute.

6.

U veću posudu staviti vode, posliti i pustiti da uzavre. Njoke stavljati samo jedan sloj i to tako da kad isplivaju ostaviti još oko 1 minute i vaditi šupljom žlicom. Odmah staviti umak.

Posluživanje

Od ove količine sastojaka meni ispadne 100-tinjak njoka.

Nikad nisam pustila da se smjesa ohladi, radim uvijek dok je sve još toplo i nikad se nije dogodilo da mi nisu uspjeli.

---> idu uz ovaj moj recept <---

  • Njoki(2)
  • Krumpir(1)
  • Parmezan(1)
  • TIJESTO(1)
  • Prilog(1)

4

😉, hvala, hvala! Nije to toliko zbog recepta koliko do toga da si Ti odlična kuharica!

Pa, ostavili su utisak na mene, a sto se vepra tice, kombinacija sastojaka me je zaintrigirala...

Istina, ljubav cini cuda, pa i to da vegetarijanka priprema meso svom dragom... 😇 Tako da vepra nisam probala, ali deckov komentar, uz odusevljenje bio je: "nista slicno u zivotu nisam jeo" 😁

@Ananta, hvala! I ja mislim tako! Svaka kuharica mora staviti prstohvat tog čarobnog sastojka i jelo će biti pjesmica. Vidim da si moja jela prva odlučila prokomentirati i to mi je posebno drago!😉  

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoki od krumpira
MASATERA

Njoki od krumpira